1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。 　

6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果的作用；

火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。 含维他命：B1、B2、B3、C 丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。

从火龙果其营养成份中可以看出，该产品具有预防贫血和口角炎症、促进眼睛保健、形成细胞膜、增加骨质密度、降低胆固醇、治疗便秘和对皮肤病防治和防斑、美白有显著功效。因其高纤维、低热量，且在总糖中不含焦糖和蔗糖，对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果，而且没有副作用。

当然火龙果也有禁忌：以下的10类人不宜吃多。

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

您好，火龙果好吃营养又保健，那么它有什么功效和作用呢？斌贤整理了相关资料供大家参考！

我种的红龙果，含糖18-21，最大3斤多。

火龙果又称长寿果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

营养功效

火龙果性寒，味甘微酸，归胃,大肠经；有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效，此外还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

1.美容养颜

火龙果中含有抗氧化剂花青素，能对抗自由基，防治皮肤衰老长皱纹。火龙果中还含有大量的维生素C，能帮助美白肌肤，减少色素堆积在皮肤表层。

2.润肠通便

火龙果含有丰富的水溶性纤维，这些水溶性纤维能促进肠胃蠕动，加速体内宿便的排出，有效的防止便秘，起到润肠通便，预防大肠癌的效果。

3.保护胃壁

火龙果中含有一般的蔬果中没有的植物性蛋白质，这种活性蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的效果。所以火龙果能帮助解重金属中毒，保护胃壁。

4.防血管硬化

火龙果的果实中含花青素，花青素是一种抗氧化剂，能有效的防止血管硬化，阻止心脏病和血凝块形成引起的脑中风。还能预防脑细胞变性，抑制老年痴呆症的发生。

5.预防贫血

火龙果中含铁丰富，铁是制造血红蛋白不可或缺的元素，多吃火龙果还能防治缺铁性贫血。

6.减肥瘦身

每100克火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量。前面讲到火龙果还能润肠通便这也是火龙果能够帮助减肥的原因之一，体内没有多余的废弃物堆积，代谢速度增加，脂肪就不会堆积在体内了。

7.解重金属中毒

火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有一定解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。常接触重金属的人，比如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，可以多吃火龙果解毒。

8.防癌

新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

营养价值

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果皮中的花青素含量最高。这些花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

但食用时注意以下事项。

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、要现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

火龙果又称长寿果有哪些功效与作用，什么人群不适宜？家庭医生在线邀请专家为您专业解答：

火龙果属于热带或亚热带水果，火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龙果不但口味香甜，富有很好的观赏性，营养价值也很高，可以说火龙果集于水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的膳食纤维，能够预防便秘。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富，非常适于缺铁性贫血的人食用。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强 力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

火龙果偏寒，不适合跟牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在经期也不要吃火龙果。

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火龙果又称仙蜜果、红龙果、芝麻果等，属于仙人掌科量天尺属，原产于巴西、墨西哥等热带沙漠地区，是典型的热带水果，果实呈橄榄状，外有龙鳞状的鳞片，故而得名火龙果，火龙果因其具有丰富的营养、保健与药用价值被称为“无价之宝”，那么它具体有哪些功效，适宜所有人群食用吗？

火龙果的主要活性物质及功效

1) 黄酮类：是广泛存在于植物中的次生代谢产物，有研究表明黄酮类化合物具有抗氧化、清楚自由基、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗突变、抗衰老等生物活性，黄酮类化合物中的槲皮素被报道具有良好的止咳、祛痰、平喘的效果，因此长期食用火龙果可达到抗炎、抗衰老、降血脂、增强免疫力和抗肿瘤等效果。

2) 植物甾醇类化合物：存在于火龙果籽中，可以通过降低血清胆固醇而减少心血管病发病率，还可以预防前列腺疾病，还具有免疫调节、抗炎、抗病毒等。

3) 果胶：存在于火龙果果皮，可溶性多糖和果胶在肠道代谢为有利于调节肠道菌群、促进食物消化的物质，还可以降低血糖浓度、缓解便秘、促进体内重金属排出。

4) 脂肪酸：存在于火龙果籽中，主要为油酸、亚油酸和棕榈酸，其中亚油酸使体内必需氨基酸，可降低血液胆固醇水平，有效预防高血压及动脉粥样硬化。

5) 甜菜红素（可食用天然色素）：从果皮到果肉均富含甜菜红素，具有清除自由基、抗氧化、抗癌、降低血脂等作用。

哪些人不适宜多吃火龙果？

1) 糖尿病人：火龙果中碳水化合物含量比较高，尤其富含葡萄糖，糖尿病人吃了会使血糖升高。

2) 容易腹泻的人：因为火龙果性质偏寒，与其他性寒食物一起吃会引起脾胃虚寒而腹泻，如果您正处于腹泻或食用含量食物容易腹泻最好少吃火龙果。

3) 经期女性：经期女性吃了可能会行经不畅或腹痛。

4) 容易过敏的人群：火龙果富含植物蛋白，而蛋白质是一种过敏原，对这种水果过敏的人群不宜食用。

5) 喝牛奶时不要吃：火龙果富含维生素C，与牛奶一起吃可能会形成络合物而发生消化不良。

火龙果的花和果实含有丰富的营养成分，对人体有多种保健功效，某些高含量的化学活性成分对治疗某些疾病也有着显著疗效，但是，食用火龙果虽然好处多多，但食物终究不可替代药物哦。

量天尺开霸王花结火龙果。对你没看错火龙果的植株是仙人掌科那个在网游中特别有名的量天尺。称作长寿果有些夸张的成分，果果的营养价值还是蛮不错的。非得找出来个不适宜人群那就是腹泻人群喽，纤维素含量高么。

火龙果营养价值

火龙果中蛋白质含量比较高，白心的为1.1%，红心的更高一些1.3%。火龙果含有18种氨基酸，其中包含了人体所必须的8种必须氨基酸，虽然不是属于优质蛋白质，不过在水果蔬菜还算是比较不错的蛋白质呢。火龙果中还含有丰富的矿物质和维生素以及植物化合物。

长寿果的传说

网传火龙果是什么长寿果，有些夸张。火龙果中含有丰富的维生素、矿物质、植物化合物质和可溶性膳食纤维素，具有一定的健康益处。这些物质在其他水果蔬菜中也是含有的，什么长寿果之类的美好称呼，我就盒盒盒盒了。

火龙果中含有丰富的可溶性膳食纤维，能促进肠蠕动从而起到改善便秘的作用。可溶性的膳食纤维以及植物甾醇可以促进血液中胆固醇排泄，从而起到降低血液总胆固醇浓度的作用，可以降低心血管疾病风险。

火龙果果肉中黄酮类含量72mg/100g，黄酮类物质在多种动物及细胞学实验中表现出抗炎、抗氧化、抗癌的效果。黄酮类物质在仙人掌科中广泛存在。

红心火龙果更高级？

网传红心火龙果的红色是花青素，我就呵呵了。其实那是一种叫做甜菜红素的色素。这种天然色素可没有花青素那么高端，在人体内难以分解，怎么吃进去就怎么拍出来，所以如果发现尿液变红、便便变红不要担心不要害怕，想想是不是吃了红心火龙果。当然啦，如果你你太多的西瓜也有可能会尿尿变红哦。都是天然色素的作用。

作者：筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员

大连营养师俱乐部编辑

火龙果

拥有明亮的红色与绿色表皮，覆盖着鳞片似蛟龙的外磷而得名为火龙果。按照果肉颜色的不同分为红皮白肉、红皮红肉，这两种也是现在街头最为常见的热卖品种之一。

它的果实吃起来比较细腻甘甜，尤其是火龙果皮内层的粉红色果皮，里面含有一种物质--花青素，其抗氧化能力较强，比胡萝卜素高出10倍左右，尤其以红肉火龙果果皮中的花青素含量最高。所以，在吃火龙果时，可以连着粉红色果皮一起吃，最好不要完全剥离掉，这样可以提高花青素含量的摄入。

浅谈火龙果的作用

1、防止血管硬化、痴呆以及脑中风

上面已经说到火龙果含有丰富的花青素，具有强大的抗氧化作用，能够有效防止血管硬化，进而降低心脏病发生的风险；防止血块凝结而引发脑中风；花青素还能预防脑细胞病变，抑制痴呆症的发生。

2、预防贫血

火龙果富含铁元素，而铁是制造血红蛋白不可或缺的元素，摄入适量的铁质可以预防贫血。

3、美容养颜、润肠，预防大肠癌

火龙果富含维生素C，具有美肤养颜的功效。而其膳食纤维主要以水溶性纤维为主，可起到润肠、预防大肠癌的功效。

不适宜的人群

对于糖尿病人群（尤其是血糖水平不稳定）、虚寒体质人群、胃寒易腹泻者不宜多食外，大多数人群都是可以吃火龙果的。建议每天水果的摄入量在200克左右。火龙果也是，再好吃，也不可贪食。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

火龙果本来是一种热带水果，原产于中美洲的哥斯达尼加，不过现在到处都可以买到美味可口的火龙果了，火龙果水分丰富，富含多种有益成分，常吃对我们也非常有好处。

火龙果中的矿物质种类丰富，尤其是钾元素含量十分突出，100g火龙果中含高达350mg钾元素，41mg镁元素，另外还含有一定量的钠、磷、铁、锌、硒、铜等微量元素。火龙果富含维生素C，100g火龙果能提供约21mg维生素C，106ug维生素A，另外还含有丰富的维生素P，少量维生素E。火龙果富含种类丰富的维生素B族，如维生素B1、维生素B2、维生素B3,、维生素B5、维生素B9。

火龙果果肉多数有两种一种是白瓤，一种是红瓤，两者种类不同，红心火龙果中富含天然的植物色素 - 甜菜红素，因此呈现出了紫红色，有时候红心火龙果摄入过量，甜菜红素无法完全被吸收，就会随着食物残渣排出，可能出现便便颜色变成红色，这不是病变，只是植物色素。甜菜红素也是一种具有抗氧化效果的成分，有一定提高抗病能力的作用，经常用来作为食用的植物色素，甜菜红素的功效有限，它们并不能抵抗多少自由基，延缓衰老，理性看待，所以无论是红瓤还是白瓤的火龙果其实不需要太过纠结它们的营养差异。

火龙果中含有黑色小颗粒，这是火龙果的种子，它们富含不饱和脂肪酸，还有丰富的膳食纤维，是有助便秘的成分，加上火龙果本来水分尤其丰富，所以经常有资料说吃火龙果有助改善便秘或预防便秘。火龙果虽然低脂低热（100g火龙果只有62大卡热量），但我们不能忽略它的含糖量。特别是很多糖友，感觉火龙果的口味比较清淡，甚至无味，好像含糖量是较低的，实际上火龙果的含糖量不算低，诸多水果中属于中上，100g火龙果提供14g碳水化合物，糖友摄入过量的话必然对血糖不利；大部分水果中的果糖占比都比葡萄糖、蔗糖高，果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2倍左右，所以吃起来比较甜，但果糖对血糖几乎没有影响，而火龙果中的果糖占比相对较小一些，所以吃起来不显甜，不过不能忽略其中葡萄糖、蔗糖的升糖效果，火龙果的升糖指数约59，虽然不算非常高，但也在中高行列之内，对于糖友来说最好控量摄入，一次性不超过100~150g。

火龙果属于一种偏凉性的水果，如果一定要定义什么人不太适合吃，如肠胃虚寒，经常容易腹泻的人群不要多吃。火龙果中膳食纤维含量丰富，如果消化能力不足的人群也不要过多摄入。火龙果常被称为是“减肥水果”，其实没有哪一种水果吃了就能减肥，那些热量低，甜度低，膳食纤维丰富的水果有助帮助我们提高饱腹感，可作为两餐之间的零食，避免其他高热食物的摄入，但水果大部分也都富含糖分，如果糖分摄入过量，对血糖影响较大，也不利于减肥。

火龙果又名红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科量天尺属植物的果实。最早的时候，市面上只有白心的火龙果，现在又出现了红心的火龙果。红心火龙果吃起来味道更香甜，因而更加受到人们的喜爱。

火龙果作为一种水果，具有水果的共性，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。红心火龙果的糖分高于白心火龙果，吃起来更甜，热量也要稍高一些。同时，红心火龙果的膳食纤维含量也要高于白心火龙果。

白心火龙果基本上不含有植物色素，而红心火龙果含有甜菜红素，这种色素不同于我们平时常见的蓝莓、紫薯等含有的花青素，甜菜红素遇到酸碱基本不会变色，这种色素一般都存在于抗逆性强的植物当中，比如干旱、盐碱等地的植物中。

有医学研究发现，甜菜红素具有一定的健康作用，只是相关研究还不太多，需要进一步深入。

说到火龙果，很多人想到的作用是通便。的确，火龙果中含有很多的小籽粒，和桑葚、猕猴桃中的小籽类似，这些小籽粒其实就是膳食纤维，只不过颗粒比较大，肉眼可见。

膳食纤维能够促进肠胃蠕动，加快肠道内容物的排出速度，有润肠通便的作用。因此，火龙果可以起到预防便秘的作用。在这方面，红心火龙果的作用比白心火龙果要更胜一筹。在大自然中，植物和动物之间也存在着互惠互利的关系。红龙果为动物们提供甜美的果实，动物们吃完果实后就要将种子快速排出，以便于种子可以生根发芽，生生不息。

因此，如果平时有便秘的习惯，那么适量吃些火龙果可以起到缓解的作用，如果平时肠胃不太好，容易腹痛腹泻的人群，就要少吃火龙果了，特别是红心火龙果。中国居民膳食指南中建议，成人每天吃水果的量为半斤左右，把握好量，如果吃多了就要减少点主食，否则热量超标容易导致肥胖。

火龙果的颜色很漂亮，粉红色看看就有食欲感，有一回自己觉得心里很冷，双一手抱胸部还是冷的要命。 无意中看到了🔥火龙果，我感觉就想吃火龙果，当时自己很冷不想吃冷食，可是直觉告诉我以毒攻毒，我就跑去买一个火龙果吃， 扒开火龙果的皮看见粉红粉红的颜色，当时还不敢吃，因为那是第一次接触火龙果，轻轻地咬了一小口，吃完了以后，过一会 不知不觉中心里感觉暖呼呼的。那是我第一次吃火龙果，不知火龙果是上火的。但是，吃了火龙果以后不冷了。火龙果的功效是，暖胃，解渴，解饿，每个人口味不同，其他功效我不知道， 火龙果那些人群不能吃，让我个人经验告诉你，心里上火的人不能吃火龙果，其它的不清楚。

火龙果寿命十多二十年，养颜美容的功效，因为吃了容易消化所以预防大肠癌的功效等特点，目前男女老少皆有喜好！