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又要到冬天吃草莓的季节了,糖尿病病人可以吃草莓吗?

又要到冬天吃草莓的季节了,糖尿病病人可以吃草莓吗?
2024-06-27

谢邀,营养师小糖来回答这个问题。

草莓是比较适合糖尿病人的水果之一,草莓的热量较低,且含有丰富的膳食纤维,能够延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,不会引起血糖的剧烈波动。

草莓含有糖类、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。草莓所含的鞣酸丰富,可吸附和组织致癌物质的吸收,具有防癌的作用。草莓富含的维生素C,具有美白和滋润皮肤,淡化色斑的功效。草莓中的胡萝卜素能转化成维生素A,可防治糖尿病引起的眼部病变。草莓中的膳食纤维和果胶可以润肠通便,有助于防治糖尿病合并高血压病症。

糖尿病患者每日宜吃150-200克草莓,放在两餐之间作为加餐来吃为宜。但吃草莓的时候需要注意,草莓所含的鞣酸较多,易与其他食物中的钙形成草酸钙,尿路结石病人不宜多吃。此外,不要吃畸形草莓,这种草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,可能损害人体健康。

糖尿病患者吃水果要建立在血糖平稳的前提下,如果空腹血糖控制在7mmol/L以内,餐后2小时控制在10mmol/L以内,每天可以来份水果。如果血糖控制不佳,那就暂且用黄瓜、西红柿来代替吧。

吃水果也不能任性吃,而要减去相应的主食,还应定期监测血糖。如果反复试验发现吃了某种食物之后血糖都会升高,那就暂且把这个食物放到黑名单中,或者咨询专业的营养师,看看是不是食用方式不对。

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不少糖尿病病友也纷纷行动起来,出门赏花、摘草莓。可最近,小北收到不少人询问:糖尿病人可以吃草莓吗?

在很多人看来,身患糖尿病,理论上来说是不应该吃甜食的,因为草莓是比较甜的,容易引起血糖增高。

其实,这只是个“一刀切”的看法。这完全剥夺了糖友们吃水果的权利呀!

如果血糖控制的比较理想,也是可以吃几颗的,只是不要贪多,少吃一点是影响不大的。当然,前提是降糖药要坚持吃,血糖能控制得住的情况下。

也有养生专家指出,草莓的热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰腺的负担,而且,草莓富含维生素和矿物质,具有辅助降血糖的功效,在血糖平稳达标的时候,每天适宜吃150克。

事实上,糖尿病人能不能吃水果,已经是个老生常谈的问题了。水果肯定是可以吃的,只不过,掌握正确的方法和时机,并不会对身体造成负担。

①吃水果的“时机”:需要空腹血糖7.0以下,饭后2h血糖10以下,糖化血红蛋白7.5%以下,血糖稳定的时候再吃。如果您血糖高,又特别想吃,可以吃适量的蔬菜类的水果,比如黄瓜、西红柿。

②吃水果的“时间”:刚吃完饭,不建议马上食用。快到饭点了,也不建议吃,容易让血糖升的老高。一般作为加餐食用,两餐中间吃(如上午10点左右,或下午3点左右)

③吃水果的“量”:一般每天可吃100-200g的水果,同时遵循“交换”原则,应减少25g主食。

当然,如果能在吃水果前和吃后2h测下血糖,对了解自己能不能吃该种水果,吃的量是否合适会更有帮助!

2024-06-27

其实很多水果糖尿病人都可以吃,包括草莓。但吃的方式,时机和量,都是区别于健康人的。

草莓含有的对人体有益成分就不必多说了,对于糖尿病人而言,如果今天吃了草莓,恐怕就要不吃或少吃其它水果,甚至主食。

我的经验和对病友的观察是,吃草莓一次(或一天)不宜超过五枚,这里指的是常见的个头大小。如果是人工培育的大如婴儿拳头的,吃一个也就算了。

草莓升糖不明显,但不表示对血糖影响可以忽略。如果不是特别想吃,还是少吃或不吃。如果特别想吃,可以吃,只是其它的食品就要减量了。

草莓对改变身体的酸性环境是有帮助的,由于糖尿病人食用的量小,也仅仅是微小的帮助,确实可以忽略,对脾的润化和胰岛功能的恢复强化也是帮助不大,只能作为一种解馋的食品,吃与不吃在于个人的选择。

糖尿病人大都比较馋,对美味的抗力就相对较弱,自身抵抗美食诱惑的能力要求就较高,如果想保持良好的身体状态,还是饮食控制,加强锻炼,保持良好的精神状态吧。

2024-06-27

草莓是水果含糖量不是很高,如果糖尿病的空腹血糖不是很高,或在可控范围内,是可以进食的,否则高血糖状态,居高不下,应该禁食,可以口服酸味食物,山楂,柠檬,等低糖水果,糖尿病的原因是暴饮暴食酗酒,身体肥胖所致,建议您---口服降糖药物,管住嘴,忌食油腻腥辣食物,低糖饮食,多运动综合性调理治疗。

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