糖尿病人吃水果要建立在血糖控制的前提下，在两餐之间适量的吃，优先选择吃一些血糖生成指数较低的水果，每日水果食用量不要超过200克。

适合糖尿病人吃的水果有：苹果、桑葚、番石榴、柚子、樱桃、草莓、橘子、山楂、罗汉果、木瓜、猕猴桃等。

不适宜糖尿病人吃的水果有：桂圆、大枣、柿子、葡萄、榴莲、荔枝、香蕉、甘蔗等，含糖量太高。

奶类，糖尿病人可以喝低脂牛奶或者无糖酸奶，牛奶每日可饮用200-300ml，酸奶不超过200克为宜。另外，豆浆和淡茶水对糖尿病人来说也是个不错的选择，当然最安全健康的还是白开水了。

适宜糖尿病人吃的谷物类有：玉米、小米、黑米、薏米、燕麦、荞麦、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豇豆等。少吃精白米面，少吃各种精加工食物。

适合糖尿病人吃的蔬菜有：白菜、生菜、菠菜、油菜、圆白菜、紫甘蓝、芹菜、苋菜、荠菜、豌豆苗、莴笋、竹笋、芦笋、菜花、西蓝花、裙带菜、马齿苋、茄子、莲藕、山药、魔芋、洋葱、番茄、西葫芦、胡萝卜、白萝卜、莼菜、苦瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、银耳、海带、紫菜、香菇等等。

适宜糖尿病人吃的肉类有：鸡肉、鸽肉、牛肉、鸭肉、兔肉。最好别吃肥猪肉和各种动物内脏，脂肪含量太高。

适宜糖尿病人吃的水产类有：牡蛎、黄鳝、泥鳅、鲫鱼、鳕鱼。最好少吃含盐量高的海米和胆固醇含量高的螃蟹、墨鱼、胖头鱼等。

糖人的调味料可选择大蒜、姜、醋、肉桂等，适量使用酱油、鸡精等，少用盐和各种调味酱，如沙拉酱、辣椒酱、豆瓣酱、腐乳酱等。

糖人健康网，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！

糖尿病患者在血糖控制稳定后，即餐后2小时血糖在11.1mmol/L以下，糖化血红蛋白小于7.0%时，可以适量进食水果；若血糖水平较高且近期波动较大，就暂时不要食用水果。

水果不要和正餐合吃，而应作为加餐，可以在上午10点或者下午4点左右食用。

糖尿病患者应该选择含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果，即低糖水果，如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃等。中糖水果包括苹果、桃、梨。偏高糖水果有菠萝、火龙果。尽量少吃高糖水果，如熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、红枣等。

糖尿病患者在每日总摄入量不变的情况下，每天食用水果的量不要超过200克。

糖尿病患者每天可以喝1～2袋（250～500毫升）鲜牛奶或酸奶，尽量饮用不加糖的牛奶和无糖酸奶。

此外，糖尿病患者在饮食上还要注意：

1、主食方面注意粗细搭配，多吃燕麦、荞麦、玉米等粗粮。粗粮可以占主食的三分之一到二分之一。不过，合并胃轻瘫的糖尿病患者，吃粗粮一定不能过多，1天最多吃1两。

2、多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，每日至少吃一斤蔬菜。

3、补充优质蛋白质，确保每日一个鸡蛋，每周吃2～3次鱼，每次吃150～200克，最好是深海鱼。适量选择低脂肪肉类，如去皮鸡肉、鸭肉、瘦猪、牛、羊肉，每日100～150克。每日摄入适量的豆制品50～100克。

4、饮食清淡，控制高脂肪食物的摄入，如肥肉、动物内脏、油炸食品等。

5、糖尿病患者应注意多饮水，每日保证6～8杯水（1500～2000毫升）。同时，要养成定时喝水的良好习惯。

糖尿病患者血糖稳定时，可适当选择抗氧化剂较高的水果，比如：苹果，浆果（草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、桑椹、无花果、石榴、醋栗等），柑橘类水果，芒果，木瓜和杏子等。抗氧化剂有助于防止细胞损伤，在糖尿病饮食中有助于减少炎症引起的氧化应激，这种氧化应激可能导致糖尿病并发症。建议每天水果摄入量100～200克，作为加餐食用。

建议水果整颗食用，整颗水果不仅是抗氧化剂的最佳来源，而且还含有很多膳食纤维，膳食纤维延缓葡萄糖的吸收，有利于稳定餐后血糖，降低糖尿病的发病风险。

糖尿病患者每天都要饮奶250--400毫升，可以选择全脂奶、低脂奶、脱脂奶、无糖或低糖酸奶等，这些奶类含有丰富的蛋白质、钙，且钙磷比例适宜，还含有一定量的维生素D（脱脂奶不含维生素D）和乳糖，这些都有利于钙的吸收。

对于体重正常的糖尿病患者，可以选择全脂牛奶/酸奶、低脂牛奶/酸奶等；对于超重或肥胖的糖尿病患者建议选择低脂或脱脂奶；对于乳糖不耐受（喝完牛奶后腹胀、腹泻等症状）的糖尿病患者建议选择低脂低乳糖奶。

糖尿病患者到底该如何吃，请参照中国营养学会发布的《中国糖尿病膳食指南（2017）》，其核心推荐如下:

推荐一：吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；

推荐二：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；

推荐三：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；

推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；

推荐五：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；

推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；

推荐七：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；

推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

作者：秦玉静

国家二级公共营养师

大连营养师俱乐部讲师

谢邀。

糖尿病人可以吃什么水果？

一般水果的甜味主要来自果糖，虽然它产生的热量与其他糖一样，但对血糖的影响比蔗糖、葡萄糖或淀粉小。因此，糖尿病人在血糖控制良好的情况下，什么水果都能吃一些，最重要的是控制食用量。不过，康品君推荐糖尿病人主要选择纤维含量高又不太甜的品种为宜，这样不容易引发血糖大幅波动。这些水果包括草莓、杏、李子、西瓜等，按糖分高低排序如下：

别看有的水果很甜，但由于含水量很高，糖分其实并不多，相对应的GL值（血糖负荷）其实很低的。以西瓜为例：

西瓜的GI值是72，算高GI食物，但这可是指吃下含有50g碳水化合物（糖类）的西瓜，才会引起的血糖反应。按上表数据，得吃掉50/7.9*100=633g西瓜，再来操心这个高GI问题不迟。日常吃两片（200g）这样，完全没问题。

糖尿病人吃水果要注意什么？

当然，糖尿病人吃水果要注意几点才能更好的控制血糖：

1. 水果最好安排在午餐后和（或）晚餐后2小时吃为宜；
   

2. 吃水果的热量要计入饮食总热量之内；

3. 一日可以吃1-2次，每次吃水果的量不超过100g为宜；

4. 如自备血糖仪，吃水果后可测一次血糖，如仍在控制范围内，以后再吃就有数了。

这样对血糖的影响不大，也有利于平衡饮食中的营养成分。

糖尿病人可以喝什么奶？

不加糖的纯牛奶、酸奶都可以喝，但也要控制食用量。

牛奶和酸奶中自然存在的糖主要是乳糖、半乳糖，含量比较低，对血糖影响不大，且有助于促进钙的吸收，这对糖尿病患者是非常重要的。

英国和哈佛大学均有研究显示，每日摄入一些酸奶有益血糖健康。酸奶中的钙和乳酸菌对降低II型糖尿病风险均有一定帮助。酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用，也有利于钙、镁等元素的吸收利用。

注意：不要选择风味奶或产品名字中带有“饮料”二字的奶或乳。

糖尿病人喝牛奶/酸奶要注意什么？

1. 牛奶每日饮用量以250-500ml为宜；酸奶150ml为宜。都要计入饮食总热量中。虽然牛奶酸奶都是低GI、低GL食品，但吃多了一样会热量超标，导致肥胖。
   

2. 牛奶可以在早餐时搭配面包片、鸡蛋、凉拌菜等一起食用；酸奶最好在加餐时或饭后，以促进消化及保护益生菌活性。
   

3. 肥胖型、或伴有高血脂的糖尿病患者应适度喝低脂或脱脂牛奶/酸奶。
   

4. 糖尿病患者出现肾脏并发症或肾功能减退时，应慎饮牛奶，遵医嘱适量喝，不可随意饮用。
   

5. 不能把牛奶当水喝，以免总蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。

一，糖友吃水果的疑问

1.有糖友说“得了糖尿病就不敢吃水 果了”，还有的说，“只选一些不甜的水果吃”，关于糖尿病能不能吃水果有诸多的困惑和疑问。

应该肯定的说，糖尿病患者可以吃水果。但要注意一下三要素：即吃的时间、吃的种类、吃的量。

吃的时间:

有的人喜欢吃完饭马上吃水果，对于糖尿 病患者来说建议在饭后2.5小时后吃水果，或在两餐之间 吃，通常此时的血糖高峰已经过去，就可以享受水果了。

吃的种类:

近年来人们关注血糖指数(GI)和血 糖负荷，吃的频率较高的苹果、梨GI为36，柑子、葡 萄GI43，香蕉、猕猴桃GI52，GI小于30的水果有樱 桃、柚子、桃子等，只有少数如芒果、香蕉、菠萝、 西瓜等GI高于55。绝大多数新鲜水果的血糖负荷低于 10，属于低血糖负荷范畴。建议糖尿病患者选择GI低 的新鲜时令水果。干果、坚果由于能量高尽量少吃。

吃的量:

当然，糖尿病患者担心的是大多数水果是 甜的，含糖多，吃了之后会使血糖升高。实际能否使 血糖升高还取决于水果的摄入量，新鲜水果能量是较 低的，每200克水果含能量85~90千卡，相当于25克主 食，如果让患者每次吃100~150克水果的话，是不会 使血糖升高的。

2.水果种类

推荐选用：

每100克水果中含糖量少于10克 的水果，包括青瓜、梪子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克 可提供20 - 40千卡的能量。

慎重选用：

毎100克水果中含糖量为11〜20 克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、 荔枝、芒采等。此类水果每100克可提供50-90千 卡能量。

不推荐选用：

每100*水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、 葡萄T、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、 肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。 此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜，菜 瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。

二．糖友喝牛奶的疑问

1.牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种人体必需的营养素，对老年糖尿病患者而言，是一种理想的食品。因此，多喝牛奶对身体健康大有益助。

2.牛奶中含有 3.3%~3.5%的乳蛋白质，它的消化吸收率可达 96%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨 酸、色氨酸等多种人体必需却又不能在体内合成的氨基酸。因此，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

3.牛奶中含有 3%~5%的脂肪，比其他动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多，而且要有足量的不饱和脂肪酸，多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必 需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三酯，对防止动脉硬化和血压都 有好处。

4.牛奶中含有 4.6%~6.7%的乳糖，能促进肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。 乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。

5.另外，有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到改善。

如今，市上供应的乳制品除有一般的鲜牛奶、脱脂奶外，更值得一提的是还有专供糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉，这种奶粉能调节血糖，预防和改善因长期糖尿病而引发的一系列并发症，堪称老年糖尿病患者的首选品种。

不过什么都是适可而止，糖友喝牛奶也不能太多，切勿物极必反！

先说奶制品，鲜奶、纯牛奶、低糖或无糖酸奶、无糖奶粉是完全安全的，各位糖友不要害怕酸奶里的糖分，因为牛奶在发酵后本身里面就有5克/100克的糖，当你购买酸奶时看到食物成分表中写着每100克含糖5~12克的酸奶都不算含糖量过高，有的甚至真的没有额外加糖，所以想减肥或控糖的伙伴们都可以选择，当然糖友们还是要就低不就高!

而各种奶酪、奶油要慎重，奶酪中含有牛奶中除了乳清外的全部营养素，且经过发酵，使得一些氨基酸更易吸收，但它在浓缩牛奶营养的同时也浓缩了能量，所以吃奶酪的小伙伴注意别吃的太任性哦!而奶油是以牛奶为原料提纯了其中的脂肪部分，所以其脂肪含量为10%~80%（稀奶油），而无水奶油含质量高达99.8%!所以各位糖友还是不要涉足奶油食品，毕竟又香又甜能量又高还没啥营养!

炼乳经过高温灭菌，其维生素含量有所损失，而且会额外加入大量糖分，糖友们还是少吃为妙!

水果虽然含糖，但因为其富含各种维生素和膳食纤维，所以其生血糖能力并不算太高，而且我国糖尿病膳食指南已经说明了，即使患有糖尿病也要每天吃水果，所以各位糖友不要盲目听信不实宣传，而不吃水果!因为水果的好吃远远大于它的所谓“害处”!

水果推荐:梨、苹果、樱桃、草莓、鲜桃、柚子、李子这几种是低糖水果，可以放心吃!

而橙子、葡萄、猕猴桃这属于中等含糖量水果，可以少量食用，不必担心!

木瓜、菠萝、鲜枣、干红枣、香蕉、西瓜、山楂属于高糖水果，要严格控制每次摄入量!

五观若明金易化，三心未了水难淌，

无有一相可得，“病相“也是不可得，一切疾病也都是“心病“，是自己抓住了一个“病相“，八万四千法门对治八万四千种烦恼，烦恼转成菩提，身心气质也就转变了，自己抓住了一个病相，怕不能吃这吃那的，这个“怕“字无非又给你自己增加了烦恼，自身的勉疫力都因为自己吓唬自己而降低了，相由心生，“病相“也是你的心生出来的，如果你自己的念头一转，把“病“看成好事情，佛魔一念间，自己会顿时把一个大大的包袱放下了，要念念观心，就是观照自己的起心动念，不善不生，善法不灭，贪嗔嫉妒痴慢疑是我们的病根，要发菩提心！要发大愿，愿我证得菩提时，一切众生疾病全消，直至圆满成就！

就这样好好修行，发菩提大愿，自然转疾病烦恼为清净甘露，不是吃什么不吃什么的问题，那些都是外相，心外求法，了不可得！

糖尿病人可以吃的水果有，杨桃，番石榴，柚子，这三样水果有辅助降糖作用，其他水果也可以吃，但是要在血糖控制好的情况下，两餐之间，少吃，还可以喝牛奶，酸奶

番石榴

柚子

糖尿病患者并没有绝对不能吃的水果，虽然水果含糖丰富，不过水果大多属于水分充足、膳食纤维含量较高的食物，有助降低食物的升糖速度，帮助延缓糖分进入血液的时间，对血糖的影响糖友可以接受，只要适量摄入，并不会有太大威胁，糖友应当更多注意的是增加水果种类丰富水果所提供的营养，控制水果摄入总量。

不仅对于糖友，对于普通人群来说，水果的摄入量也应当有所控制，膳食指南推荐水果的摄入量每日控制在200~400g以内，大概是一捧浆果，两个苹果/桔子的分量，对于糖友来说，可以折中一下，300g左右，比如每天吃两个体积小一点的苹果，半捧浆果加一个桃等方式。

控制好水果的摄入总量，其实不用对水果的种类过于苛刻，如果一定有所芥蒂，糖友可以多选择一些总含糖量较低、升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标，一般高于55属于较高升糖食物，不适合糖友，糖友可多选择低于升糖指数55的水果）较缓慢的水果，例如苹果、梨、桃、猕猴桃、橙、桔、草莓、樱桃、柚子、木瓜、杏、李等，都是常见水果，避免一些总含糖量和升糖指数高的水果，如菠萝、桂圆、荔枝、山楂、鲜枣。

一些水果比较特殊，比如西瓜、香蕉、葡萄，西瓜的含糖量不低且升糖指数快，但西瓜水分多，体积大，升糖负荷（食物摄入总量与血糖上升之间的关系）较低，只要摄入量不多，升糖速度并不快，糖友少量食用没什么问题；香蕉和葡萄吃起来甜，实际上是因为它们“果糖”含量比较丰富，果糖味道比葡萄糖、蔗糖甜度高2~3倍，但它们会直接被肠道吸收，不直接影响血糖，所以香蕉、葡萄、芒果等果糖含量丰富的水果吃起来甜，但并不代表升糖指数高，它们的升糖指数普遍在50~60，但香蕉、葡萄总含糖量不低，也不能多吃。还有一些水果如火龙果，火龙果很容易被误解为对血糖影响不大的水果，因为它吃起来几乎没什么甜味，实际上火龙果中的果糖含量较低，它们蔗糖、葡萄糖含量更高一些，所以甜度不大，但其实含糖量也较为丰富，它的升糖指数约59，也并不是低升糖指数的水果哦，也不能随便过量吃。

那么，喝什么奶？

纯牛奶是最好的，而且也不用刻意去选择脱脂奶、低脂奶，一般的全脂牛奶就行，低脂、脱脂奶中脂肪含量较低，相对来说含有的脂溶性营养成分就更低，如维生素D，维生素D有助增强钙质的吸收利用率，是补钙过程中不可缺少的重要成分，低脂、脱脂奶其实就让牛奶的补钙效果打了折扣。低脂、脱脂奶中脂肪含量较低，脂香味少，也没那么美味可口，而且提供的饱腹效果也不足。脂肪对血糖的影响并不大，所以全脂牛奶并不会对血糖有太大影响。虽然牛奶中含有“乳糖”成分，但乳糖和葡萄糖、蔗糖是不同的，它们分解速度缓慢，在分解为半乳糖后还要经过复杂的过程才会缓缓成为葡萄糖，所以牛奶的升糖指数只有38左右，是低升糖指数食物，糖友完全可以正常饮用。

糖友在选择奶类的时候最好不要购买“风味牛奶”、“含乳饮品”，风味牛奶中额外添加了不少蔗糖提高口感，比如草莓牛奶、巧克力牛奶一类的奶类，它们对糖友的血糖影响肯定是较大的；含乳饮品更可能是水、奶精、蔗糖、增稠剂等配制成，并不含真正的奶在其中，它们对血糖影响较大，也可能营养价值不足，部分含乳饮品会人工添加营养成分，但比起更天然的营养来源，我们还是尽可能避免人工添加的。购买奶类时可以观察营养标签，一般优质蛋白≥3%，钙质含量100g约100mg；也注意食品配料表，如果蔗糖、白砂糖、葡萄糖、XX糖浆等很靠前，说明糖分添加非常丰富，糖友应当避免。

对于糖尿病患者来说并不是所谓的“什么都不能吃”，其实有很多食物糖友是可以选择的，如可以正常吃蛋奶、坚果、蔬菜、油脂、豆、豆制品、肉类、鱼虾类，注意控制主食、自然碳水的摄入量（如水果、谷物、薯类），唯一需要注意的就是避免含精制糖的食物或者碳水化合物含量过高的食物，比如蛋糕、糖果、巧克力、甜饮、冷饮。

糖尿病患者能吃的东西还不少吗？很多朋友有了糖尿病总觉得自己什么都不能吃，吃了什么就会对血糖有影响，其实没有那么糟糕，有很多东西都是糖尿病患者可以选择的，可以正常吃的食物如蔬菜类、蛋奶、坚果、肉类、鱼虾类、大豆类，只要这些食物中并没有额外添加精制糖，糖友就可以和普通人一样正常吃这些食物。

糖友需要注意控量食用的食物如碳水化合物含量较为丰富的食物，主食类（如谷物、薯类、淀粉类瓜果）、水果类。需要控制摄入量、尽量不吃的的其实就是大部分含精制糖（单糖、如果糖、葡萄糖）较高，或者含蔗糖较丰富的食物，比如甜点、甜饮料、巧克力、糖果、冰激凌等食物。当然，除了控制糖分摄入，糖友还应当注意油脂不要过量，油脂的控制不等于不能吃油，不能吃肉，其实脂肪对糖友来说有助提高饱腹感，对血糖影响不大，还能减少额外热量摄入，有助平稳血糖，但如果摄入过量，可能会增加胰岛素抵抗，这就对糖友不利了。

糖友可以选择哪些水果？

其实并没有一定不能吃的，每个糖友血糖的情况也有区别，比如有些糖友吃了少量荔枝血糖上升可能不会非常快，但有些糖友只吃一点可能血糖哗啦啦就上去了，根据自己的情况来选择水果是最好的。大部分水果糖友控量食用对血糖的影响一般可以接受，推荐一次性摄入不超过150g，每日不超过400g。糖友可能尽量避免含糖量丰富，升糖指数也较高的水果，例如荔枝、桂圆、菠萝、榴莲、山楂、鲜枣等；多选择一些升糖指数较低的水果，例如苹果、梨、桃、杏、樱桃、草莓、柚子、猕猴桃、橙子、桔子等。一些水果比较特殊，如西瓜，西瓜升糖指数较高，不过升糖负荷较低，如果少量食用对血糖影响不大，但吃多了肯定对血糖影响就会较高；火龙果，虽然吃起来味道比较寡淡，但其实火龙果升糖效果不小，不推荐多吃，火龙果中果糖含量不及蔗糖高，甜度没那么大，但含糖量不等于就低。糖友吃水果推荐选择两餐之间血糖较低的时候来吃，不推荐餐后食用，餐后血糖上升速度快，吃水果等于火上浇油。

糖友可以选择什么奶？

纯牛奶、鲜牛奶、无糖酸奶都是好的，奶类中可能含有“乳糖”，但这个乳糖升糖速度很慢，它们分解速度极慢，对血糖影响较小，饱腹感也很强。不需要刻意选择低脂奶或脱脂奶，这些奶一般是给严重肥胖、胰腺问题等人群饮用，纯牛奶中脂肪含量并不高，根本不需要去掉，脱脂、低脂奶营养价值还会降低。

避免选择风味牛奶、风味酸奶、风味乳饮料，这些饮品中会额外添加大量蔗糖，对血糖影响较大；含乳饮料更是如此，它们可能都不存在奶类，就是用水、蔗糖、奶精、增稠剂勾兑成的，营养价值得不到保证，对血糖影响也较大。购买时注意看配料表，如果蔗糖、白砂糖等糖类比较靠前，最好不要购买。