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糖尿|患者可以吃瓜吗?

糖尿|患者可以吃瓜吗?
2024-06-27

糖尿病患者最好不要多吃,偶尔吃还是可以的。我有一个亲戚,他几乎是每天一个瓜(不是很大),月末的时候血糖升高很多,尽管他没有糖尿病。西瓜里的糖分还是很多的。糖尿病患者吃水果是要休息时间,注意量的。

有人觉得之所以糖尿病人不能吃西瓜,是因为西瓜太甜。其实不然,水果中碳水化合物(即糖类)的含量,并不能用甜度来衡量。有的水果并不是很甜,但碳水化合物含量却很高,比如火龙果。
通常,西瓜的碳水化合物含量为5%左右,即每100g西瓜只含5g碳水化合物;而火龙果可以达到14%左右(糖尿病人也是可以适量吃火龙果的,以后再讲)。


为什么会这样呢?主要是由于不同的水果中所含糖的种类不同。西瓜含糖量虽低,但含有甜度较高的蔗糖和果糖;而火龙果中含有大量甜度低的葡萄糖、淀粉,蔗糖、果糖含量则较低。
西瓜所含的糖类中约有一半是果糖,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,是葡萄糖的3.2倍。而且西瓜主要的成分是水,约占93%,这就是为什么西瓜比较甜,但依然是低糖水果。


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