适合糖尿病人吃的零食都有什么？
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零食在大家眼里不知道是不是都是膨化食品，饼干蛋糕，密封卤味之类的食物，其实零食的范围有很广，比如水果，蛋奶，坚果等等，都是零食的很好选择。那么适合糖友的零食有哪些呢？其实有很多可以选择，糖尿病的根源是因为胰岛素抵抗、胰岛素敏感度下降，或者胰岛细胞受损而导致胰岛素无法正常释放或运用，导致葡萄糖一直大量游离在血液中，血糖久居不下。所以其实我们挑选零食要注意的就是最好不含有较多精制糖，给我们的胰岛素一个缓冲的余地，另外，高油高脂高热食物可能会增加肥胖、高血脂等症状，会增加胰岛素抵抗，也会让血糖控制不稳，所以，只要避开高脂高热高糖的零食，其他的零食都可以被糖友选择。
如此一来选择的食物就有很多了：
①坚果类，干果类。
坚果类食物一直都有一个称呼叫做“健康零食”，坚果中的碳水化合物含量不高，营养丰富，膳食纤维丰富，因此对糖友的血糖不会造成太大影响。虽然坚果属于高热高脂的食物，不过少量的坚果不会提供过多油脂，另外，坚果中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够调整血液中胆固醇含量，提高肝脏代谢能力，清洁血液，预防高血脂，所以能够降低胰岛素抵抗，反而也是有助于糖友平稳血糖的。
那么干果类呢？可能很多朋友不认同，因为一般是水果晒干做成果干，而水分蒸发，糖分浓缩，这对糖友应该有害吧？其实也并非如此，只要少量吃一点的话，能补充营养，也不至摄入过多葡萄糖，而且水果中糖分是天然糖分，受到膳食纤维等成分吸收抑制，所以少量吃一点也无所谓。在两餐之间糖尿病患者可以坚果干果类吃个10g左右，一小捧的量，如果细嚼慢咽，其实仅仅这一点的饱腹感也是超强的。
②果蔬类食物
果蔬是两餐之间填填肚子的良好选择，即使它们含有葡萄糖，但也是天然糖分，适量地吃不会快速升高血糖。而果蔬能补充水分，提供膳食纤维，有助于减缓食物消化速度，稀释糖分，其实能饱腹又能提供营养成分，是个不错的选择。蔬菜量没有明确限制，不过也不宜过量食用，但推荐糖友一次性吃水果量不超过100g。
③蛋奶类食物
蛋奶类食物也是很好的选择，而且它们的糖分含量低，但营养成分富集，饱腹感强，而且味道也不错。作为零食能够提供饱腹感，满足感，而且也不宜让血糖快速上升。缺点可能是不好携带，而且饱腹感过强可能会造成肠胃不适的情况。酸奶其实是很好的零食，不过要注意的是，更多的风味酸奶中提供的糖分过量，不适合糖友食用。购买酸奶最好看准含糖与否，有原味或无糖酸奶才是正确选择。
④肉脯类肉干类
肉脯肉干中自然是不含碳水化合物的，大家更含蛋白质，对血糖上升影响不大，不过它们营养富集，脂肪，热量偏高，不建议过多食用。注意肉脯有些也可能有较多添加物质，比如也有蔗糖，有一些可能是辛辣，普遍盐含量较高，所以看准食品营养成分表，也不建议多吃，作为零食吃个30g~40g左右就够了。
⑤不加糖的少量膨化食物、粗粮饼干等
看见饼干，看见膨化食物糖友可能都不会选择，其实如果这些膨化食物中含糖少，糖友也是可以少量吃点的，因为膨化食物大部分主要成分是淀粉，所以少量吃一点就好，不宜过多食用。另外，粗粮饼干，全麦面包这类食物也可以少量食用，其中膳食纤维含量较高，能帮助血糖平稳，不至让血糖飙升，但毕竟都是富含淀粉的，也不宜过量食用。
感谢邀请。
糖尿病患者可以吃的零食种类很多，其中苏打饼是不错的选择。吃苏打饼干，相对于其它普通的饼干来说，苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，吃起来不如普通饼干香脆，不过这是因为它的添加的调味料较少，所以其中的蔗糖、食盐添加量也更低，起酥油、色拉油等添加量也更少，不过对于糖友来说反倒更健康。但千万要注意的是，苏打饼干也不是想吃多少就吃多少，毕竟是饼干，原料是小麦粉就跑不掉是高淀粉食物，最终也会转化为不少葡萄糖被吸收，另外，苏打饼干并非完全不含精制糖，制作过程中如果一丁点糖都不加的话，恐怕饼干都无法成形，所以总体来说，糖友在自己血糖较低或平稳时少量吃一点苏打饼干是可以的，但也不能多吃，推荐一次吃个两三片就可以收嘴了。 
糖友也和普通人一样，两餐之间可能会觉得肚子有点小饿想吃点东西，也会经常由于嘴馋想要吃点零食，不过为了平稳血糖，难道零食就完全不能碰了吗？那倒未必，只要选择对自己血糖影响不大的零食，糖友也是完全可以吃这些零食来解解馋的。 给大家推荐几种“零食”，坚果类是首选，坚果中营养丰富，膳食纤维丰富，有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，我们仅仅需要细嚼慢咽几颗就能得到很好的饱腹感，坚果类也是一种很好的营养食物，有助预防心脑血管疾病，补充矿物质。一天推荐10g左右坚果，还有助预防糖友并发症发病几率。不过注意坚果越天然越好，避免过多加工，如糖渍坚果、油炸坚果、鱼皮坚果、芥末坚果等等。
水果也是糖友可选的零食，虽然水果含糖量不低，糖友不能多吃，但作为两餐之间的零点其实完全是可以的，糖友两餐之间、运动后血糖较低，适当吃水果不仅能填肚子，还有助预防低血糖的发生。
除此以外，还有很多零食糖友可以选择，例如无糖食品，无糖饼干、无糖糖果、无糖饮料等，这些无糖食物适量食用也是不错的选择，其中的蔗糖一般会用甜味剂代替，对血糖影响不大，不过不推荐过量食用，甜味剂对身体健康有一定负效果，还有资料发现，过多食用可能增加脑中风、女性蛋白尿发病几率。偶尔少量的膨化食物也能接受，膨化食品碳水化合物含量较高，其中也可能添加少量精制糖，一定要少量食用；肉干、肉脯是可选食物，不过其中的盐含量较高，不适合过多食用。
对于糖尿病患者吃货来说，这不能吃，那也不能吃是很痛苦的。
1. 粗粮面包
建议糖尿病患者选择黑麦或全麦面包。与摄入白面包相比，黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
2. 水煮鸡蛋
一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，含有70千卡的能量。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，蛋黄半凝固或流动。这样既能保证消化的吸收率，又能避免营养流失。糖尿病患者最好选择煮熟的鸡蛋，因为煮熟的鸡蛋不需要额外的油、盐，而且容易携带。
3. 苏打饼干
苏打饼干与馒头相比，苏打饼干添加盐和精制混合油，相同重量下能量更高。普通的苏打饼干，16个是100克，大约含有570千卡的能量。糖尿病患者应注意控制总热量摄入，一次不超过4片。
4. 豆腐干
豆腐干营养丰富，含有人体所需的大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。豆腐干在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调味品，口感好，有素火腿的美誉。糖尿病患者可以在控制每日总热量的前提下，尽可能选择低盐无糖的豆腐干。每100克干豆腐含有大约140千卡的能量。
1. 核桃
富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其富含磷脂，被称为长寿果。100克干核桃含有627千卡的能量，一个中等大小的核桃约8-12克，作为加餐，糖尿病患者吃核桃，一次不超过3克就好。
2. 扁桃仁
扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，可降低血清胆固醇浓度，预防动脉硬化。15颗杏仁含有90千卡左右的能量，大约相当于一勺油。作为加餐，糖尿病患者每次应不吃超过15颗杏仁。
3. 花生
花生富含维生素E、不饱和脂肪酸和卵磷脂。适当的摄入有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生含有约90千卡的能量，相当于约1匙的油。
4. 榛子
榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维，适量摄入有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的食用部分约为7克，100克榛子含有590千卡左右，糖尿病患者食用榛子别超过4个，能量控制在150千卡以内。
糖尿病人两餐之间可以吃什么水果？
1. 柚子
一个柚子的重量是2-3斤，平均一瓣重100克。每100克柚子含有能量41千卡，含有碳水化合物9.1克，血糖指数为25。从理论上讲，每天吃4瓣对血糖几乎没有影响。为了安全起见，建议每天吃两瓣柚子。
2. 樱桃
一颗樱桃的重量约为7克，可食用部分为5.6克，100克樱桃含有能量46千卡，碳水化合物9.9克，血糖指数为22。从理论上讲，食用450克以内的樱桃对血糖几乎没有影响，约为64个。不同品种的樱桃含糖量不同。为了安全起见，每天吃200克樱桃，大约35颗。
3. 苹果
一个苹果重三到五两之间。每100克苹果平均含有能量52千卡，碳水化合物为12.3克，血糖指数为36。理论上，食用225克以内对血糖影响不大，约一个中等大小的苹果，优选国光苹果。对于甜度高的苹果，糖尿病患者需要减少用量。
4. 猕猴桃
猕猴桃被誉为维生素C之王，一个中等大小的猕猴桃100-150克，每100克猕猴桃含有56千卡，11.9克碳水化合物，血糖指数52。理论上，吃160克猕猴桃对血糖影响不大，约一个中等大小的猕猴桃。
糖尿病人可以吃什么饮料？
1. 牛奶
牛奶富含蛋白质和钙，100毫升牛奶含有54千卡的能量，糖尿病患者尽量选择新鲜牛奶，或选择蛋白质和脂肪含量较高的牛奶。建议糖尿病患者每天喝半斤牛奶。
2. 豆浆
制作豆浆时，建议糖尿病患者主要使用大豆(黄豆、黑豆或绿豆)，少量配合其他高脂肪的坚果(花生、核桃、松仁、杏仁、腰果等)搭配9-10倍的水，还可以获取更多种原料的营养成分，脂肪含量也不会过高，100毫升黄豆含有14千卡左右的能量。
3. 酸奶
酸奶适合糖尿病患者饮用的，建议糖尿病患者选择蛋白质含量大于或等于2.3%的原味酸奶。糖尿病患者每天可以喝1-2杯酸奶，可以计算出每天的总能量摄入量。
4. 无糖咖啡
咖啡是一种由烘焙过的咖啡豆制成的饮料，糖尿病患者饮用咖啡时最好不加糖或咖啡伴侣，量不宜太大，每天1-2杯。
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很高兴来解答这个问题，糖尿病人由于饮食控制，平时都很容易嘴馋，那么有没有什么健康零食比较适合糖友呢？下面就来为大家推荐几种。
1.坚果类。如核桃、巴旦木、花生、榛子、开心果等，富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，蛋白质、维生素等。其所含的矿物质能够辅助调节血糖和血压，所含的不饱和脂肪酸有助于调节血脂。糖友吃坚果最好选择原味的，不要选择盐焗或奶油口味的。但由于坚果类热量较高，吃的时候要限制量，一般一小把的量即可。
2.粗粮饼干。现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干，这种饼干一般采用的代糖，具有甜味口感，但比普通饼干的升糖速度要慢一些。糖友们也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干，这样做出来的饼干能把控添加成分，更健康。不过粗粮饼干也不能任意吃，吃的时候要计算好热量，并从当日总热量中扣除。
3.无糖酸奶。酸奶富含的益生菌对糖友有益，研究表明，持续长期补充适量益生菌，能够显著降低空腹血糖水平。益生菌还能调节胃肠道菌群平衡，促进消化吸收，防止便秘。糖友在选购酸奶的时候，需要学会查看营养成分表，尽量选择低糖或者无糖的。
4.无糖口香糖，比如木糖醇，用人造甜味剂制成的口香糖不但味道甜，且热量较低。糖友们吃这种口香糖，有助于抵抗甜食的诱惑，嚼口香糖对牙齿和面部肌肉也有好处。
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一个人被发现有糖尿病，本来已经是一件很痛苦的事情，偏偏还是一个吃货。眼看着昔日爱吃的零食都被打入冷宫，难免心中落寞。
我是重症医生康骏朋，糖尿病患者的饮食是个问题，爱吃的人，要控制血糖，分三步走：
第一步，认识糖尿病和糖尿病的危害；血糖偏高是糖尿病的典型特点，血糖过高容易发生糖尿病酮症酸中毒；血糖过低，可以致死。长期较高水平的血糖，可以发生各种慢性疾病，糖尿病眼病，糖尿病肾病，糖尿病周围神经病变，糖尿病足等等。
第二步，列出爱吃的食物清单，并对照《食物血糖生成指数》写下食物的升糖指数，看看各种食物对血糖的影响大小。
第三步，根据理想体重计算每日目标热卡，目标饮食热卡，爱吃零食的朋友，给零食留一点空间。根据热卡值来看看零食可以吃多少，注意不要多吃。一般，简化理想体重计算公式：男性理想体重=身高cm-105，女性理想体重=身高cm-100。日热卡目标：理想体重×（25-35）Kcal/Kg。分3-4餐来达到每日总热卡。对照《食物热量表》来查找每种食物的热量。
糖尿病患者具体推荐零食种类，有一个原则：首选无糖，然后低糖，低的升糖指数。
可以适当的增加膳食纤维的量，这个升糖指数低，消化吸收后生成的葡萄糖也少，而且生成葡萄糖的速度也慢。
五谷杂粮类，全麦面包（GI50）优于法式面包（GI96）。GI50即，食物血糖生成指数为50；
乳类：全脂鲜奶（GI25）优于炼乳（GI82）;
蔬菜类：叶子菜（菠菜GI15，芹菜GI25，番茄GI30），南瓜GI65，山药GI75，马铃薯/土豆GI90；
糖类：葡萄糖GI100，果糖GI23，巧克力GI49
零食类的多给几个对比：
饮料类也对比看看：
上面的列出了糖尿病患者饮食和零食选取的一个思路，大家可以对比看看。如果有不明白的地方可以私信我，需要《220种常见食物血糖生成指数》的朋友，私信我，关键词：“食物血糖”。
当你患有糖尿病时，选择健康的零食可能很困难。
关键是要选择富含纤维，蛋白质和健康脂肪的零食。这些营养素有助于控制血糖水平。
在促进整体健康的营养密集型食品上零食也很重要。
如果您患有糖尿病，本文将讨论21种优质小吃。
分享到Pinterest煮熟的鸡蛋对于糖尿病患者来说是一种超级健康的零食。
它们的蛋白质含量确实让它们发光。一个大的煮熟的鸡蛋提供6克蛋白质，这有助于糖尿病，因为它可以让你的血糖在你吃完后不会升得太高（1，）。2
在一项研究中，65名2型糖尿病患者每天吃两个鸡蛋，持续12周。
到研究结束时，他们的空腹血糖水平显着降低。他们还有较低的血红蛋白A1c，这是衡量长期血糖控制的指标（）。3
众所周知，鸡蛋可以促进饱腹感，这是治疗2型糖尿病的一个重要方面。这种疾病与成为超重和罹患心脏疾病（可能性将非常大，，，）。4 5 6 7
您可以自己享用一两个煮熟的鸡蛋作为零食，或者用鳄梨酱等健康的馅料装饰它们。
由于各种原因，浆果酸奶是一种非常适合糖尿病的小吃。
首先，浆果中的抗氧化剂可以减少炎症并防止对胰腺细胞的损害，胰腺是负责释放降低血糖水平的激素的器官（，）。8 9
此外，浆果是纤维的重要来源。例如，1杯（148克）的蓝莓提供4克纤维，这有助于减缓消化并在进食后稳定血糖水平（，）。10 11
酸奶也因其降低血糖水平的能力而闻名。这部分是由于它含有的益生菌，可以提高你的身体代谢含糖食物的能力（）。12
此外，酸奶富含蛋白质，众所周知，这有助于控制血糖水平。希腊酸奶的蛋白质含量特别高（）。13
酸奶和浆果一起作为零食很好吃，因为浆果的甜味有助于平衡酸奶的酸度。您可以简单地将它们混合在一起，或者将它们层叠在一起以制作冻糕。
杏仁非常营养，方便小吃。
1盎司（28克）的杏仁提供超过15种维生素和矿物质，包括建议的每日锰摄入量的32％，镁的19％和核黄素的17％（14）。
研究表明，杏仁可能有助于控制糖尿病患者的血糖。在一项研究中，58名每天在他们的饮食中包括杏仁24周的人的长期血糖水平降低了3％（）。15
在另一项研究中，20名糖尿病患者每天食用60克杏仁，持续4周，他们的血糖水平降低了9％。
他们的胰岛素水平也有所降低，如果水平一直很高，这种激素可能会使糖尿病恶化（）。16
杏仁有助于稳定血糖的能力可能是由于它们含有的纤维，蛋白质和健康脂肪的组合，所有这些都已知在糖尿病管理中具有重要作用（14）。
更重要的是，杏仁已显示降低胆固醇水平有益于心脏健康，也可以促进体重管理，这两者都是在预防和治疗2型糖尿病（主要因素，，，）。16 17 18 19
由于杏仁的卡路里含量很高，因此最好将它们的份量限制在吃零食时。
鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆制成的奶油味。与原料蔬菜搭配时味道很棒。
蔬菜和鹰嘴豆泥都是纤维，维生素和矿物质的良好来源。
另外，鹰嘴豆泥提供大量蛋白质，每汤匙3克（15克）。所有这些特性可能受益于人的血糖控制的糖尿病患者（20，21）。
一项研究发现，每餐至少消耗1盎司鹰嘴豆泥的人的血糖和胰岛素水平比一餐中消费白面包的人低4倍（）。22
您可以尝试在鹰嘴豆泥中浸泡几种蔬菜，例如西兰花，花椰菜，胡萝卜和青椒。
如果您患有糖尿病，吃鳄梨可能有助于控制血糖水平。
鳄梨中的高纤维含量和单不饱和脂肪酸使它们成为对糖尿病有益的食物。这些因素可能会阻止你的血糖从一餐（后扣球，24）。23
一项研究发现，2型糖尿病患者定期在他们的饮食中包含单不饱和脂肪酸来源，他们的血糖水平显着提高（）。25
你可以自己吃牛油果，或者像鳄梨酱一样吃。由于鳄梨的卡路里含量很高，因此最好坚持使用四分之一到半个鳄梨的份量。
切片苹果搭配坚果黄油，制作出美味健康的零食，非常适合糖尿病患者。
苹果含有丰富的营养素含量，包括B族维生素，维生素C和钾，而花生酱提供显著量的维生素E，镁，锰，所有这些都是众所周知的帮助糖尿病管理（26，27，，）。28 29
苹果和花生酱的纤维含量也很高。一个介质苹果花生酱1盎司（28克），相结合，提供近7克纤维，这有助于保持你的血糖控制下的（，27，）。11 30
已经专门研究苹果在糖尿病管理中的潜在作用。他们所含的多酚抗氧化剂被认为可以保护胰腺细胞免受通常恶化糖尿病的损害（，）。30 31
您也可以尝试将其他类型的水果与花生酱（如香蕉或梨）配对，以获得类似的健康益处。
牛肉棒方便，便携，适合糖尿病。
是什么让牛肉棒成为糖尿病患者的优质零食是它们的高蛋白质和低碳水化合物含量。
大多数牛肉棒每盎司（28克）提供约6克蛋白质，这可能有助于控制血糖（32）。
如果可能的话，你应该选择用草饲牛肉制成的牛肉棒。与谷物喂养的牛肉相比，草饲牛肉中的ω-3脂肪酸含量更高，因为它们在保持血糖水平稳定方面具有潜在的作用（，）。33 34
重要的是要注意牛肉棒中的钠含量很高，如果过量食用会导致某些人患高血压。因此，如果你吃牛肉棒，一定要适量食用。
鹰嘴豆，也被称为鹰嘴豆，是一种非常健康的豆类。
在1杯（164克）鹰嘴豆中，有近15克蛋白质和13克纤维，这使它们成为糖尿病患者的优质零食（35）。
研究表明，定期食用鹰嘴豆可能有助于预防糖尿病的进展，这要归功于它们有助于控制血糖水平（）。36
在一项研究中，与进食小麦膳食的人相比，19名成年人每天食用鹰嘴豆粉六周，其进食后的血糖和胰岛素水平显着降低（）。37
使鹰嘴豆易于点心的一种方法是将它们烤制，这使得它们松脆而方便。用橄榄油和您选择的调味料烤制时味道很棒。
土耳其卷起来是一种简单的小吃。
它们基本上是一个无面包三明治包裹，包括火鸡胸片，包裹着你选择的低碳水化合物，如奶酪和蔬菜。
由于碳水化合物含量低，蛋白质含量高，土耳其卷烟是糖尿病患者的最佳选择。一个包装提供约5克蛋白质，这将有助于防止你的血糖水平上升过高（）。2
此外，火鸡卷起的蛋白质可能有助于降低食欲，这有利于预防暴饮暴食和促进体重管理。这两者都是控制2型糖尿病的关键因素（，）。2 38
为了制作火鸡卷，只需将一汤匙（约10克）奶油奶酪撒在一片火鸡上，然后将其包在切片的蔬菜上，如黄瓜或青椒。
奶酪是糖尿病患者的好吃零食。
一份半杯（约112克）的小曲奶酪提供了几种维生素和矿物质，此外还有近13克蛋白质和4克碳水化合物（39）。
有趣的是，吃奶酪可能有助于控制血糖。
在一项研究中，与单独食用糖的人相比，吃了25克奶酪和50克糖的男性之后血糖降低了38％（）。40
干酪的降血糖效果往往归因于它的蛋白质含量高（，，）。41 42 43
如果您选择正规奶酪，而不是减少脂肪的品种，也将采取的脂肪的血糖降低性能的优势（，，）。41 42 43
奶酪味道很好，但你也可以将它与水果结合起来，以获得额外的营养和纤维。
“饼干三明治”是一种受欢迎的小吃，您可以通过在奶酪片上加入一些全麦薄脆饼干来制作它们。
如果您患有糖尿病，它们是一个很好的零食选择。虽然饼干可以在碳水化合物高，在饼干奶酪和纤维脂肪可以防止他们扣球你的血糖（，，，）。10 11 44 45
脂肪摄入量从乳制品如奶酪可能减缓碳水化合物的消化，降低胰岛素水平并促进降低血糖激素，如GLP-1（的释放，，）。44 45 46
确保你仔细选择你的饼干，因为许多品牌的精制面粉和添加糖含量很高，这可能会对血糖水平产生负面影响。为了避免这些成分，总是选择用100％全谷物制成的饼干。
金枪鱼沙拉是将金枪鱼与蛋黄酱和其他成分（如芹菜和洋葱）混合而成。
一份3盎司（84克）的金枪鱼提供22克蛋白质，没有碳水化合物，如果你患有糖尿病，这是一个很好的零食选择（47）。
此外，金枪鱼含有丰富的ω-3脂肪酸，已被证明有助于控制糖尿病，因为它们有可能降低炎症并改善血糖控制（）。48
通过将其与奶酪或酸奶混合而不是蛋黄酱，您可以使金枪鱼沙拉更健康，更高蛋白质。
爆米花是一种非常受欢迎且健康的全麦休闲食品。
它被认为是糖尿病患者最好的休闲食品之一，部分原因是它的卡路里密度低。空气爆米花之一杯（8克），只包含31卡路里（，49）。48
对低热量食物进行零食可能有助于控制体重，已知这可以促进血糖水平的下降和2型糖尿病的更好的整体管理（，）。50 51
此外，爆米花每1杯（8克）提供1克纤维，这是另一种使其成为糖尿病友好食品的特性（49）。
由于大多数预先包装的爆米花中含有大量的盐，反式脂肪和其他不健康的成分，因此最流畅的是自己喷洒。
通过将奇亚籽浸泡在牛奶中直至混合物达到布丁状稠度来制备奇亚籽布丁。
对于糖尿病患者来说，它是一种健康的零食，因为奇异子含有丰富的营养成分，有助于稳定血糖，包括蛋白质，纤维和ω-3脂肪酸（52）。
奇异子中的纤维可以吸收大量的水，这可以通过减慢消化过程和释放糖进入血液来帮助控制糖尿病（）。53
此外，食用奇异子已被证明有助于降低甘油三酯水平，这可能有益于心脏健康。这是有益的，因为患有糖尿病的个体患心脏病的风险较高（，）。54 55
能量叮咬对糖尿病患者来说是一个很棒的零食理念。
它们是一种美味健康的零食，通过将您选择的成分组合并滚动成球状而制成。一些常见的成分包括坚果黄油，燕麦和种子，例如在这个配方中。
大多数用来做能源叮咬的成分是纤维，蛋白质和健康脂肪高-保持血糖稳定（称为三大营养素，，）。34 56 57
能量咬伤的另一个好处是它们的便利性。它们不需要烘烤，您可以在旅途中随身携带它们。
黑豆沙拉是一种健康的零食。
为了制作它，只需将煮熟的黑豆与切碎的蔬菜（如洋葱和辣椒）混合，然后将它们放入香醋酱中。
由于黑豆富含纤维和蛋白质，因此可为糖尿病患者提供健康的零食。吃他们可以阻止血糖峰值饭后帮助降低胰岛素水平（，，，61）。58 59 60
在一项研究中，与不吃黑豆的人相比，12个吃黑豆和餐的人在进食后5小时的胰岛素水平降低了33％（）。60
通过帮助降低胆固醇和血压水平，黑豆也被证明有益于心脏健康（）。62
Trail mix是一种由坚果，种子和干果组合而成的小吃。
1盎司（28克）的小道混合物提供近4克蛋白质，这使其成为一种可以促进糖尿病患者血糖控制的填充小吃（，63）。57
Trail mix还提供一些来自坚果和种子的健康脂肪和纤维，已被证明有助于降低血糖和胰岛素水平（）。19
关键是要避免在你的混合物中添加过多的干果，因为它含有相当高的糖，如果你摄入太多，可能会使你的血糖飙升（）。64
此外，它的卡路里非常高，所以你应该避免一次吃太多的混合物。合理的份量大约是少数。
毛豆是未成熟的绿色大豆，仍然在它们的豆荚中。它们是一种非常营养和方便的零食。
在1杯（155克）毛豆中含有17克蛋白质和8克纤维，使其成为糖尿病患者的最佳零食（65）。
事实上，一些动物研究表明，毛豆可能有助于降低血糖水平（，）。66 67
它还可以改善胰岛素抵抗，这是细胞不能有效使用胰岛素的条件，导致持续的高血糖水平（，）。66 67
需要更多的研究来确定吃毛病对人类糖尿病的影响，但将其作为零食肯定值得一试。
毛豆通常是蒸熟的，你可以通过与你选择的调味料混合来增强其风味。
蛋白质棒是糖尿病患者的一个很好的零食选择，因为它们提供了大量的蛋白质。
许多商店购买的蛋白质棒含有大量的糖和其他不健康的成分，因此制作自己的蛋白质棒是有益的。
这种自制蛋白棒的配方包括花生酱，乳清蛋白和燕麦粉。要降低糖含量，可以减少蜂蜜的含量，省略配方中的巧克力。
您还可以尝试Lara Bars，这是一种流行的蛋白质棒，由最少量的成分制成。
享用芹菜棒的一种流行方式是将它们浸入花生酱中。这是糖尿病患者的另一种健康零食选择。
首先，芹菜棒的卡路里含量非常低，每杯只能提供16卡路里（101克）。这可以帮助您控制体重，这有助于控制2型糖尿病（68）。
此外，芹菜含有被称为黄酮的抗氧化剂，已经研究了它们在降低血糖水平方面的作用（）。69
加入花生酱，以芹菜一汤匙或两个（约16-32克），增加了一些额外的蛋白质和纤维的零食，这将有利于您的血糖控制更（，，）。2 10 11
鸡蛋松饼是通过将鸡蛋与蔬菜混合然后在松饼罐中烘焙而制成的。他们为糖尿病患者提供快速，健康的零食。
这种对糖尿病有益的食物的主要好处是来自鸡蛋的蛋白质和来自蔬菜的纤维。吃这些可能有助于保持血糖稳定。
这款鸡蛋松饼配方将鸡蛋与青椒，洋葱和菠菜，以及一些调味料和辣酱相结合。
如果你患有糖尿病，有很多健康的零食可供选择。
一个好的经验法则是选择富含蛋白质，纤维和健康脂肪的食物，所有这些都有助于维持健康的血糖水平。
患有2型糖尿病的个体患有肥胖和慢性疾病（例如心脏病）的风险较高。因此，重点关注营养密集且整体健康的食物。
吃糖尿病时吃零食并不困难。即使您在旅途中，也可以准备和食用许多快捷方便的小吃。
我想很多初得糖尿病的朋友都会有题主这样的体会，本来很喜欢吃，突然得了糖尿病很多东西不让吃了，一下子吃也不是不吃也不是。其实是建议糖尿病患者在两餐之间吃点「零食」的，因为糖友们正餐要控制食物的摄入量，避免一次性摄入太多的食物造成餐后血糖的大幅度上升，「零食」既可以在感到饥饿的时候填饱肚子、补充营养，也不会对血糖产生太大的影响。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。
糖友们所要选择的「零食」，与普通人选择的，或者传统意义上的零食是完全不同的，我们习惯上的零食就是薯片、蛋糕、炸串等等，但这些食物不仅不健康，也不利于血糖的调控。对于糖友们来说，零食既要可口美味，也要营养健康，更不要太影响餐后血糖。所以，小邢给大家推荐几类适合糖尿病患者的能量补给食物。
一、可以作为水果的蔬菜
比如黄瓜、西红柿，这类食物虽然被称为蔬菜，也其富含水分，带有清新的口味，而且可以生吃。更关键的是，黄瓜、西红柿的含糖量很低，因此，适合糖尿病患者将它们替代为水果。
二、糖尿病患者专属食品
其实，现在超市中有很多专门为糖友们量身定做的零食，比如糖尿病患者饼干、蛋卷等。这些食物一般会用带有甜味的糖醇来替代传统的蔗糖，比较适合糖友们。但是大家一定要注意摄入量，因为饼干、糕点本身也是碳水化合物，摄入过多也会影响血糖的。现在的饼干一般都是独立的小包装，在饿的时候吃一小袋，两三片的样子，然后喝一杯温水，即饱腹又不影响血糖。
三、不妨吃一点坚果
坚果中含有丰富的维生素E、矿物质以及多不饱和脂肪酸，对身体是有很好的营养和保健作用的。但是，坚果同时也含有一定的脂肪，所以坚果虽然有营养，但不要超量。一般建议大家吃一小把，20g左右的样子，比如核桃、杏仁、松子、榛子、花生等，而且要吃那种没有经过食品添加剂加工的原味坚果哦。
四、鸡蛋、牛奶和豆浆
水煮鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素，饱腹感也很强，很适合糖友们。牛奶、豆浆也是富含蛋白质的优质饮品，可以为糖友们提供丰富的营养物质。
糖友们甚至可以吃一些含糖量低，GI低的水果，比如柚子、鲜桃，GI值都低于30，属于低GI食物，比较适合糖友们，不过大家一定要注意摄入量哦，一般建议一次吃半个或者1/4个比较好。
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适合糖友吃的零食，可以分成2类：
1、必备，但不能常吃——糖果、饼干
2、非必备，可以常吃——杂粮面包、杂粮粥、坚果、豆干等
很多人可能一看到糖果，就要开杠了：患糖尿病的人，怎么还能吃糖果，你还说是必备，这不是害人吗？
之所以将糖果和饼干，归纳为必备的零食，肯定是有道理的。下面我们就来详细了解一下：
一、糖尿病的危害并非只有高血糖
提到糖尿病，我们首先想到的就是血糖增高。确实，糖尿病的主要表现，就是血糖增高。但是，我们千万不能忽略了，糖尿病的另一个极端，那就是——低血糖。
低血糖的危害比高血糖还要厉害，它的发病非常急。若是在发生低血糖的时候，糖友不能及时补充血糖，随时都有生命危险。
相信很多糖友，应该看过这样的报道，某某早上出去跑步，然后突然倒地了。紧急送医后一查，发现是低血糖所致。
二、应对低血糖，就需要口袋里面备好糖果或者饼干
糖果和饼干，它们的含糖量和升糖指数，都是很高的。我们吃了这些零食后，会发现原本觉得肚子饿，吃了一点以后，肚子就不饿了。这就是因为，脑部血糖供能又充足了，饥饿感的反馈也就消失了。
一旦我们糖友出门锻炼、或者户外工作、或者是觉得饭没吃饱，肚子觉得特别饿……口袋里面备好糖果或者饼干，出现头晕、心慌、乏力等低血糖症状的时候，赶紧吃点口袋里备好的零食，这些症状可以快速缓解。
这也是为啥，我说糖果和饼干，是属于必备的零食。但是，这些零食，不能常吃，原因很简单，它们含糖量高、升糖指数高，你经常吃，血糖不超标，那才是怪事。
有哪些是适合糖友经常食用的呢？
也就是一些含糖量相对降低、热量较低、升糖指数也较低的零食。这些零食呢，属于非必备的，可以根据自己的爱好选购即可。比如，我在文章开头讲的：杂粮面包、杂粮粥、坚果和豆干……具体可以参考下图：
当然，也需要注意，这些零食也不能吃太多。放在两餐中，作为加餐食用是最好的，且在下一餐中，记得扣除相应的热量，确保一天的总摄入量不变。
最后，我们要记住，无糖食品是不存在的，千万不能乱吃所谓的无糖零食！
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谢谢邀请，看得出来您很爱您的爸比，营养上的最高境界是均衡营养，糖尿病人适当的吃一些营养师推荐的“好”零食，不但可以帮忙平衡营养，而且可以帮助提高对生活的满足感。
零食什么时候吃？
为了更好的控制血糖、保护肠胃，我们建议少吃多餐，一般一天5餐制。上午10点左右，下午3点左右，如果睡得晚，晚上9点左右也可以。
吃什么零食对血糖好？
1. 坚果，每天10g左右。
》》高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的坚果，如花生、西瓜子、葵花子、南瓜子、腰果、松子、杏仁、核桃、开心果、松仁、榛子等。
》》高碳水化合物、低蛋白、很少脂肪的坚果，如板栗、莲子、白果。
》》大部分坚果还含有较多的维生素E、B 族维生素、叶酸、钾、镁、锌、铜、膳食纤维和植物化学物质。在2 型糖尿患者的膳食当中添加一把核桃，可以改善糖尿病人的血脂状态。
》》小结：坚果营养丰富，可以作为糖尿病人很好的零食，不过由于坚果含有较多脂肪或淀粉，能量较高。建议在加餐食用，每天10g左右坚果仁。而且建议购买原味的坚果哈~
2. 新鲜的蔬菜水果，少油少盐，不限量
方便携带、味道鲜美的黄瓜、圣女果、水果萝卜等，这些不限量~想吃多少都可以。当然啦，如果把白灼的西兰花当成零食也不错啊，对心血管和糖尿病的预防都有好处。
3. 低糖酸奶、纯牛奶，每天300g左右
牛奶、酸奶等奶类的 GI 都比较低，所以特别适合代替饼干、点心等来作为加餐食物。建议实行一日多餐的糖尿病人，把酸奶作为加餐单独或者与其他小食品搭配食用。《中国居民膳食指南2016》建议每天摄入300g左右的奶制品.
so，糖尿病人零食配餐表
上午点加餐：可以稍微多一些脂肪，选择坚果（推荐巴旦木，其富含膳食纤维以及蛋白质脂肪，有较强的饱腹感），牛肉干等。
下午点加餐：可以选择圣女果、苹果、柚子等蔬菜水果，也可以选择薯类、玉米等杂粮。
晚上加餐：可以在锻炼后，喝一些低糖酸奶或脱脂牛奶，吃提前炒制好的黑芝麻也不错，就是麻烦很多，睡前吃还有助于睡眠。
另外，要注意让爸比经常监测血糖，注意保持血糖的稳定。
饮食方面，控制总能量的摄入，饮食尽量的多样化，尤其是主食粗细搭配，改变进餐顺序（先吃几口菜、配着鱼肉蛋奶和蔬菜一起，再吃主食），少吃多餐，就差不多啦！最后一点~要每天运动哈！祝您每天开心！
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作者：陈兰兰，南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士，国家二级公共营养师。
广东医学微量元素学会理事，王兴国营养特训班5期学员。
在健康管理行业从事营养师工作7年。
很多刚被确诊糖尿病的人，往往容易认为自己以后再也不能零食了，实际上，这属于一个很大的误区，相反，适当补充零食对糖尿病患者是有益的！
第一，由于得了糖尿病，所以会很注重进行饮食控制，大部分病人怕血糖升高，往往容易出现三餐摄入量偏少，能量摄入不足；
第二，吃的方面营养搭配不合理。
这时候我们往往需要保持总能量不变情况下，选择膳食纤维含量高，具有饱腹感的或者可以提供一些额外的营养素的零食。但注意：加餐小零食要把握定时、定量、抵扣正餐量的原则。
定时：应安排在运动前半个小时、两餐之间和睡前1小时；
定量：绝对不是想吃就吃，想吃多少就吃多少，必须计算下能量；
抵扣正餐量：如需要补充零食，应注意降低相应餐量，保持平衡。
那么糖尿病到底可以吃哪些零食？
总得原则：一是尽可能纯天然，少加工的；二是肯定要血糖生成指数低的；三是无添加剂、低盐低油脂的。
一、可以经常吃的
水果。但注意不是所有的水果，最适合的是番茄、黄瓜，当然像一些桃子、柚子、草莓等含糖量少的，也可以吃点，不过像冬枣、龙眼、香蕉等高糖分的就不能吃。
坚果。可以吃一些开心果、腰果等油脂含量不是特别高的，但是像榛子等油脂含量高的还是要慎重；
二、可以偶尔吃一下的零食
像现在的饼干、糕点等总喜欢打着无糖的标志忽悠大众，实际上这都不太靠谱，还是要注意少吃，像饼干糕点等，虽然糖分是比以上少了，但是对于糖尿病患者来说，油脂、盐分也是要注意尽量少摄入的；
三、绝对不能吃的零食
- 薯条、薯片等油炸食品；
- 肉类零食；
- 果脯、蜜饯等零食；
- 还有就是颜色鲜艳，五颜六色等一看就增加各种色素、添加剂的零食；
- 豆腐乳、豆干等豆制品；
当然，还有很多，越看起来可以吃，有时候大家越要多注意其成份。
美国糖尿病协会提醒：健康的零食是管理糖尿病的一部分，最好避免自动贩卖机里的零食。
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