营养师小糖来为大家解答。很多人觉得糖尿病就是这也不能吃，那也不能吃，其实糖尿病不是不能吃，而是要会吃。吃对糖尿病人来说是一门学问，吃得好不好直接关乎到血糖好不好。而在正餐的基础上合理加餐，更有助于控制血糖。

下面小糖就来跟大家分享加餐的几个要点。

首先，加餐要定时定量。加餐的热量应该算入当天总热量中，或者把正餐中的一部分食物拿出来加餐，而不是额外的摄入热量。加餐的时间最好是在两个正餐之间，比如上午的10点左右和下午的4点左右。在运动前和睡前，如有低血糖倾向，也可以进行加餐。

其次，加餐要提防一些特殊情况，比如旅游、出差、加班、庆典的时候，人的饮食规律被打破，不能按时就餐，所以就要准备一些食物进行加餐，以便及时纠正低血糖。

第三，加餐食物的选择，适合加餐的食物有很多，面包片、燕麦片、鸡蛋、酸奶、玉米、红薯、苹果、梨子、饼干等都可以加餐。血糖控制不好的，进来选择一些低升糖指数的食物来加餐，比如草莓、樱桃、橙子这样的低糖水果，还有黄瓜、番茄这样的蔬果，热量很低，多吃点也不担心血糖。

注意：炸鸡、汉堡、油条等油炸食物，还有薯片、蜜饯、糕点等零食并不适合作为加餐，因为热量过高，易导致当天总热量超标。

希望小糖的回答对大家有用，更多糖尿病饮食问题可留言咨询，也可私信咨询！

糖尿病患者日常膳食强调少食多餐，除了一日三餐之外，在合适的时间需要加餐。糖友加餐的时间很关键，适时的加餐有助于血糖的控制。一天中几个重要的加餐时间包括：

1.早餐和午餐之间，例如上午10:00-10:30，可以吃少量的水果、坚果。

2.午餐和晚餐之间，例如下午4:00-4:30，可以吃少量酸奶、零食。

3.晚餐和睡觉之前，例如睡前1小时。可以吃少量坚果、牛奶。

4.运动过程中，为避免低血糖，例如跑步时间较长，则需随身携带易于吸收的含糖食物，如小包装的果汁、糖块。

5.在体育锻炼结束后的2小时内可以增加进食量，如果体重在理想范围内，运动消耗的能量应该从饮食中弥补，原则上消耗多少能量补充多少，以维持理想体重。

6.晚餐后睡觉之前，如果监测过程中发现容易出现凌晨低血糖，则需要睡前规律加餐，如果血糖在7mmol/L左右，为了避免出现夜间低血糖，则需增加坚果15-20g，如果血糖在7mmol/L以下，建议先通过加餐增加血糖到7mmol/L再增加坚果15-20g。

加餐可以选择哪些食物呢？

糖尿病患者不但需要科学而灵活地加餐，而且每日主食总量不变的前提下，一般是从正餐中减少主食，匀出25-50克以副食代替，并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。其次可以吃一些膳食纤维丰富的食物，如全麦面包、海带等。适当吃些低热量、高容积的蔬菜，如西红柿、黄瓜、油菜、豆芽等等，这些都可作为饥饿感严重时的加餐之选。

加餐时还应注意2点：

1.适当进食碳水化合物，碳水化合物摄取过少会引起饥饿性酮症；

2.不宜选择脂肪含量过高的食品，热量过高会引起肥胖，肥胖会使体内组织对胰岛素的敏感性降低、胰岛素的需要量增多，导致病情难以控制。

(作者周艳丽 国家二级公共营养师/辽宁省营养师协会常务理事/辽阳市健康管理学会会长)

糖尿病人容易饥饿是非常常见的，原因在于很多糖尿病人的胰岛素分泌有延迟的情况，导致胰岛素分泌高峰与食物吸收不同步。

我们一般建议这些病人在两餐之间少量加餐，加餐种类建议少量水果，比如黄瓜，西红柿🍅这种可以当蔬菜也可以当水果的。或者半个苹果，半个桃子这种含糖量稍高的等等，不建议加用碳水化合物比如馒头饼干之类，因为主食升血糖较快，会影响下一餐前的血糖。

如果出现难以忍受的饥饿感，或者出现心慌、乏力、出汗等不适时，应及时监测血糖，看是否有低血糖发生。，如果有低血糖发生时，可以尽快服用含糖量较高的糖块，巧克力等来迅速缓解低血糖症状。

不同情况下，加餐的量和食物是不同的。要不就会加的不够，要么就会加的过多。

给大家分享一下加餐小经验：

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为了防止血糖过度升高，以及发生低血糖，糖尿病患者宜采用少量多餐的形式，做到科学合理的加餐，可以预防低血糖的发生，还可以防止餐后血糖过高。在保证总摄入量不变的基础上，每天吃4-6餐。

可作为加餐的食物有主食、蔬菜、酸奶、坚果、水果等。

一天总主食量不变，从三顿正餐中分出20-30克主食用于加餐。

在上午或下午还可以喝酸奶，或吃少量坚果用于加餐，坚果所含热量较高，每天不能超过20克。

一些低热量、体积大的蔬菜可以作为加餐，如黄瓜、西红柿等，尤其是饥饿感严重时。

在血糖控制平稳的情况下，桃子、梨子、苹果等水果也加餐食用。

加餐的时间一般是在两餐之间，如上午10点、下午4点、晚上睡前。例如上午十点喝一袋酸奶，下午四点吃一个水果或小把坚果，晚上睡前吃半两主食。如果睡前血糖低于6mmol/L，应在睡前加餐，以防止夜间出现低血糖。

糖尿病人对于血糖的控制，饮食是其中重要的一项，糖尿病的主要饮食原则是少量多餐、定时定量，也就是说除了正常的一日三餐外，需要适当地加餐。

对于糖尿病来说，少量多餐可以防止餐后血糖升高，在这种情况下，如果不注意加餐的话，是很容易发生低血糖的，因此要注意加餐，这样的话不仅有利于维持血糖的稳定，还能预防低血糖的发生！加餐的时间一般选在早上9点到10点、下午3点到4点或睡前1小时。

如果两餐间或下一餐前出现明显的饥饿感或出现低血糖时，要立即进餐、喝糖水等。在加餐食物的选择上，尽量选择血糖生成指数较低的食物，在饥饿时宜选择含碳水化合物丰富的食物及其制品，如馒头、面包、饼干等。加餐食物的选择方面上午和下午可以简单一点，睡前加餐，可以选择一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等，这样的话，有利于夜间或清晨出现低血糖的风险。

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很多糖友都有这样的困扰，血糖控制得不错，就是经常有饥饿感，想加餐又不敢随便加，这时候该怎么办？

对于糖友来说，一日三餐并不是最好的，而是要讲究少食多餐，在一日三餐之外加餐，使每日进餐次数增加到4餐或5餐。具体怎么做呢？

第一、什么时候加餐最合适？

加餐的时间最好选在餐后2～3小时，此时糖友的血糖高峰已过，这个时候加餐既可避免血糖升高，又可预防低血糖，如上午10点、下午4点，容易出现低血糖的糖友还可在晚上10点加一次餐。

如果有体力劳动，或运动量较大，可以将加餐时间适当提前。如果出现低血糖症状，不要拘泥于加餐时间，应立即加餐，可以选择糖水、蜂蜜或饼干等。

第二、加餐要选择什么样的食物？

加餐要选择低升糖指数、低脂肪、高膳食纤维的食物，也可选择含糖量低的水果和坚果，稳糖APP提醒：一定掌握少量的原则。

比如上午和下午的加餐可选择一些全麦饼干、无糖面包、牛奶、无糖酸奶、豆腐干、含糖量低的水果、坚果。夜间加餐需要注意，肥胖的糖尿病友，加餐只可选择黄瓜、西红柿等低热量食物。消瘦的糖尿病友，除少量主食外，还可配合一些动物蛋白丰富的食物，如鸡肉、瘦肉、鱼虾等。

第三、怎么定加餐的量？

加餐应该是从正餐中匀出来的部分食物，即正餐要少吃。

稳糖君再次强调：千万不要正餐按照原量吃，然后再加餐。比如早饭应该吃100克馒头，可以减至75克，然后在两餐之间吃几片全麦饼干或半个苹果，上午就不会感到饥饿。

夜间加餐除了主食，还可以选择半杯牛奶或1个鸡蛋或2块豆腐等蛋白质含量较高的食物，能够延缓葡萄糖吸收，预防夜间低血糖。

日常三餐如果出现特殊情况，比如长时间乘车，精神紧张，过度兴奋或悲伤等，应当从三餐里面留出半两到一两主食作加餐，防止低血糖。

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糖尿病人加餐有一些原则，糖友应了解以下几个问题

一。为什么要加餐

二。谁适合加餐

三。加餐的时间

四。加餐吃什么

首先看为什么要加餐

对于采用口服降糖药或胰岛素治疗的糖尿病人，膳食治疗中，提到有两到三次加餐。需要强调的是，“加餐不加量”，加餐是把全天的能量分出一部分。加餐一方面使餐后血糖的峰值不至于过高，另一方面有效地预防下一餐或夜间出现低血糖。这种“削峰填谷”的做法，有助于平稳控制血糖，减少药物用量。

再看谁最适合加餐

最适合加餐的是采用药物治疗，血糖有波动的糖友，特别是容易发生餐前或夜间低血糖的糖友；第二类是每天做中高强度运动的糖友；第三是妊娠合并糖尿病的糖友；第四是处于生长发育期的儿童糖尿病患者。

加餐的合适时间

加餐的时间选在容易发生低血糖的时段，比如上午9-10点，下午3-4点和晚上睡前1小时（10点左右），当然，如果有时体力劳动增加，也可以提前加餐。

加餐食物的选择

碳水化合物类：粗粮，杂豆制品，适合所有糖友，可以把正餐匀一部分出来，留半两到一两加餐时吃.

蛋白质类：孕妇，儿童糖尿病患者，可以吃一个鸡蛋或一袋牛奶或者豆浆，豆腐100克。

坚果：特别推荐糖友们每天吃十克左右的坚果，

糖尿病患者比较适宜少食多餐，这样可以避免饮食数量超过胰岛的负担，使血糖不至于猛然升高，而在血糖下降时因已进食可以避免低血糖反应。可以每日进食5~6餐，也就是在三次正餐之间添2~3次加餐。

加餐时间要相对固定

少食多餐不是随意进餐，加餐也不是想吃就吃，没有规律的进食会对肠胃造成不良影响。因此，加餐后，各餐次的时间也最好相对固定。也就是说，加餐是建立在一日三餐的基础上的，采用的是“3+2”的模式。比如一天5餐，除了早、中、晚三顿外，可在上午10点左右、下午三点左右加餐。

加餐不加量

不论一天吃5餐还是6餐，全天的总热量是不变的，因此增加了餐次后，加餐不是额外增加食物，而是要从正餐中扣除，即加餐不加量。

加餐的热量一般是算作一餐中的，就是上午的加餐要算在早餐热量中，也就是说，可以在早餐的时候少吃一点，留作午餐加餐。其他加餐也是同样的道理。

加餐的食物选择

一般从正餐中减少25~50克主食，以副食代替，并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。加餐的食物不宜选用纯油脂或纯碳水化合物食物，因为纯碳水化合物食物升糖速度快，纯油脂食物容易导致总热量摄入超标。

适合加餐的食物

柚子、猕猴桃、梨

低糖水果

黄瓜、番茄

热量低饱腹感强的蔬菜

牛奶、酸奶、鸡蛋、豆腐干

优质蛋白质食物

不宜用于加餐的食物

馒头、米饭、牛排、方便面

医生也常常建议糖尿病患者要加餐，那加餐有哪些讲究呢？

1.加餐的必要性

少食多餐是糖尿病患者要养成的饮食习惯之一 ，也就是说在保证一天摄入的食物热量不变的情况下增加额外的餐数，这样做不仅能够减少饥饿感，还会让你的血糖更加平稳，防止低血糖反应。

2.加餐时间：

适宜在正餐2-3小时加餐，如上午9-10点，下午2-3点和睡前2小时

这是因为在正餐两小时会达到血糖值的血糖值的高峰，随后就会逐渐下降，加餐应该在下降的时间段进行。

这两种特殊情况下也需要加餐，第一种，运动量过大，需要适量的加餐；第二种，发生低血糖反应，要立刻加餐，吃些糖块、苏打饼干等。

3.加餐该吃多少？

加餐是在一天摄入的食物总热量不变的情况下进行的，所以在正餐的时候只吃6-7分饱，就是感觉还能吃，不吃也不饿的程度。然后在每次加餐的时候，食物含有的热量控制在50-100大卡即可，例如：半根玉米（55大卡）一杯100ml酸奶（70大卡）、三块苏打饼干（90大卡）、两勺燕麦（80大卡）

4.加餐吃什么？

加餐可以选择牛奶、黄瓜、酸奶、鸡蛋、全麦面包、番茄等，还可以吃一些低GI的水果：樱桃、柚子、桃子、苹果、橘子、火龙果、草莓，但是总量还是要控制在100-200克，不要贪食哦。

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