感谢邀请！首先想说的是，糖尿病人没有什么不能吃的，关键是看怎么吃，糖尿病人和正常人一样享有品尝各种美食的权利，只要学会怎么吃即可。

比如说，山楂其实是一种很好的食物，它有非常好的降脂作用已经被临床证实，不但能有效降低总胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白，而且还有明显升高高密度脂蛋白的作用，所以对调节人体的脂代谢非常有好处。

我们知道，糖尿病主要是人体糖代谢紊乱而导致的一种疾病，而人体的糖代谢与脂代谢是相关联的，糖尿病患者如果血脂异常，那么想把血糖控制好是比较困难的，而且在糖尿病引起的各种并发症中，血脂异常是最大的帮凶。

所以山楂对糖尿病人来说是一种有治疗帮助的水果，是可以吃的，比如用山楂泡水喝就是很好的方法。但需要强调的是，如果是山楂制品比如说山楂糕、果丹皮什么，因为在加工的过程中加入了大量的糖，所以要少吃或不吃。

其实，用山楂来做菜是很不错的，尤其是糖尿病人或是血脂高的人想吃肉，又怕血脂高怎么办？用山楂和肉一起做就能避免这个问题，我们一起来学做一道山楂肉吧。

• 将瘦猪肉250克、捏碎的鲜山楂50克加水煮至六、七分熟，捞出切片。
  

• 　　将切好的肉片过油炸至金黄色，控干油。
  

• 　　鲜香茹洗净切片或干香菇泡发切片，青红椒切片或蒜苗切小段。
  

• 　　锅中倒入油少许，放入50克捏碎的山楂、切好的肉片，加葱、姜、蒜末翻炒，放入香菇片、青红椒片或蒜苗段，加少许盐及老抽调味出锅即可。
  

　　这道山楂肉片的做法与川菜回锅肉有异曲同工之妙，色泽鲜艳，酸香而不油腻，谁吃都会赞不绝口。而且既满足了糖尿病人和血脂高的人吃肉的愿望，还能起到降血脂的作用，您不妨一试。

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糖尿病人最好是不要吃山楂片，虽然山楂片听起来是纯净的山楂，但其实并不是这样，山楂片的制作流程是：选果（会选甜度高果实大的）、洗果、蒸煮、贮存、打浆、配料、刮片、烘干、抡片、烘干、闷饼、轧片、包装。而在配料的过程中，是会加入大量蔗糖的。按照一般生产情况来说，100斤山楂中要加入65斤的蔗糖，光是听了这个数字就让人胆寒了。我们印象中的山楂片都是很甜蜜的口感，而实际上山楂的味道是酸味占更高味觉的，这么甜的味道，必定是要加入大量蔗糖，因此，轧片后的山楂片其实已经是天然山楂经过各种加工后完全变了样的山楂，其中的维生素C损失较多，而且添加剂、蔗糖多。

糖尿病人由于糖代谢出现了问题，因此最好是不要直接接触含有蔗糖、葡萄糖的食物，而山楂片中的蔗糖含量十分高，因此一定要慎吃。虽然糖尿病患者实际上没有一定不能吃的食物，但山楂片含糖量高，只能用作是在外低血糖的小零食，日常绝对不能多吃。另外类似的食物还有山楂干和山楂果丹皮，山楂干虽然是晒干的山楂，但在加工过程中也是会加入大量蔗糖来增强口感，果丹皮更是如此，在压干过程中会浸泡在汤水中，可以说完全就是活脱脱的糖皮，吃了之后血糖肯定会有所波动。

如果是想吃山楂的话建议直接吃新鲜山楂果，虽然有些酸，不过果糖含量高，还有丰富膳食纤维、鞣酸成分，可以辅助平稳血糖，也不至让血糖上升严重。山楂也是营养丰富的一种水果，适当食用是有利的。

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很多人不爱吃山楂，受不了酸味，因此食品生产者才发明了糖葫芦、京膏、果丹皮、山楂片这些以山楂为主料的产品，它们都具有山楂酸甜的口感，但是却远没有山楂的酸度，其原因就是添加了大量的糖或蜂蜜等添加糖类~

而很多人只注意到了山楂的酸，却不知在酸味掩盖下，山楂作为一种水果含糖量是极高的，比苹果、橘子、鸭梨高得不是一点点，基本与香蕉、榴莲、菠萝属于一个级别，因此对于糖友们是极不友好的，不可多吃~而加入了更多糖，还剔除了一些膳食纤维等'杂质'的山楂制品因为口感更好，让很多怕酸的小伙伴不再惧怕山楂，从而更容易吃多，所以，你知道了吧~糖尿病人最好不要贪吃山楂片，那血糖升的~蹭蹭的!

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感谢邀请。

最好是不要吃山楂片，山楂片和山楂也是有区别的，山楂片是山楂的加工食品，和天然的山楂有差异，其中会加入更多蔗糖、葡萄糖浆、调味料来调味、切片，虽然表面上写的是山楂片，但实际上应该理解为“蔗糖山楂片”，对于糖尿病朋友来说，应该避免这类直接接触蔗糖、葡萄糖的食物。另外，还有一种是山楂果丹皮，这类食物就更不宜食用了，其性质和蜜饯比较类似，加入的糖类物质不可秒速地多，多用于给小朋友开胃当零食，但由于其中糖类物质过多，孩子也是不宜多吃的。

如果是想吃山楂的话其实没有问题，可以选择在两餐之间，血糖比较稳定的时候吃一些天然的山楂，一次不要过量食用，吃一两个就好，可以分多次食用。山楂本身来说，它的升糖指数不算太高，糖负荷也不算高，如果适当食用的话对于糖尿病、高血糖朋友来说是可以接受的。糖尿病、高血糖患者还有一种不错的选择就是取山楂干片来泡水喝，这样不会直接接触到糖类物质，而且又能够取得山楂中含有的有益成分，血糖不会受到什么影响。

对于糖尿病朋友来说，适当吃一些山楂也是有益的，山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

尽量吃山楂而不是加工食品如山楂片，因为山楂片里有添加糖

这个问题是糖尿病人能吃山楂片吗？这个问题叫我回答不能吃。为什么不能吃呢？山楂片本身有甜度再加上它要用白砂糖腌制你吃了以后人要用胰岛素细胞来分解，分解不掉全部进入血液那么产生高血糖整个人泡在血糖中，长此以往人会产生并发症。一句真心话要活着长寿，糖尿病人不能吃山楂片。

谢谢思念147961455朋友的邀请，很多糖尿病患者误以为山楂不能吃，和其它水果一样吃了会血糖升高，其实山楂中含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有降血糖和降血脂的功效。但是山楂片是经过加工而成的，里面含糖量太高，我个人建议糖尿病患者尽量不要吃山楂片，以免血糖升高。