在前几天回答了一个《高血压患者能不能吃西瓜》的问题，许多网友都在问：血糖高的人能不能吃西瓜？本着认真、负责的态度，我找了许多资料，终于知道了血糖高的人到底能不能吃西瓜了，本文告诉你如何科学健康的吃西瓜！

网上对于血糖高的人是否可以吃西瓜的问题有各种不同的意见，有的说西瓜那么甜，肯定不能吃了；也有的说西瓜中90%以上都是水，血糖高的人当然可以吃了。真是婆说婆有理，公说公有理！那么，到底那一种说法才是正确的呢？下面我就带大家一起来揭开这个真相。

首先，我们先来看看西瓜的营养成分

从西瓜的营养成分表中我们可以看到，每100克西瓜中可食用部分所含营养成分为水分93.3g，蛋白质0.6克，脂肪0.1g，碳水化合物（糖类）5.5g，钙、磷铁、锌共17.4mg，维生素0.5mg，膳食纤维:0.3g等，此外西瓜中还有其他的一些微量元素、瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸以及磷酸、苹果酸、乙二醇等营养成分，可以说西瓜是一种特别有营养的安全食品。

从西瓜的营养成分来看，西瓜含糖量约占5%，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，看这个含量似乎不高，相对于其他的水果也低，那么高血糖的人能不能吃呢？会不会一下子就升高血糖呢？ 这就要看西瓜的血糖生成指数（GI）了。

那什么是血糖生成指数（GI）呢？它是衡量食物中不同类型的碳水化合物对餐后血糖影响的一种指标，也就是说高GI食物能够快速消化吸收，从而引起血糖即时升高。我们可以按照这个标准来划分：GI值小于55为低GI食物，在55～70为中GI食物，大于70为高GI食物。 GI值越高的食物，说明这种食物进入胃肠道之后消化快、吸收率也高，从而导致血液中的葡萄糖释放快，使血液中的血糖升高的程度比较大。

我们在网上查到西瓜的血糖生成指数GI为72，这个数值可以说是比较高的，都属于高血糖生成指数食物了。所以来说，西瓜是一种升血糖特别快的食物。

但是也有研究证明，适量的食用西瓜，并不会引起血糖的明显升高，西瓜可以说是一种健康的食品。这又是为什么？这是因为GI高的食物不一定引起血糖升高，这个还要看食物中糖分的含量，也就是说食物的血糖负荷（GL）。

上面提到了血糖生成指数（GI），现在又来一个血糖负荷（GL），这到底是这么一回事，是不是把大伙都看糊涂了呢？其实呢，我们在评价某种食物糖尿病患者到底能不能吃，不仅要看食物的血糖指数（GI），同时更要考虑食物的血糖负荷（GL）。 也就是说，看这个食物生成的血糖到底有没有超过血糖负荷。

这个血糖负荷（GL）值其实就是将碳水化合物的数量和质量结合起来，用来表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。而它的计算公式就是：每100克摄入食品中的实际可利用碳水化合物的重量乘以食品的GI值，再除以100，这一个数值可以说比血糖指数（GI）更能看出是否可以进食西瓜，而且还能计算出可以进食多少西瓜。 而这个GL值的标准如下：①当GL≥20时为高负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显；②当10≤GL≤19时为中负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般；③当GL≤10时为低负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。 所以，现在我们可以按照这个公式以及这个标准来计算一下，到底吃多少西瓜才不会影响血糖。

现在我们就来举例说明：假如一个血糖高的人想吃200克西瓜，那么我们就来计算一下这个含量的西瓜对血糖有没有影响。我们知道每100克西瓜含碳水化合物为5.5克，而西瓜的GI为72，所以按照公式结算我们可以得出：5.5×2×72/100=8。而这个8的数值为低负荷饮食，说明血糖高的人吃200克的西瓜，对血糖没有明显的影响，可以放心地进食。

那么如果吃一斤（500g）的西瓜呢？我们再来计算一下：5.5×5×72/100=19.8，也就是约等于20。这个算出来的数值已经是属于高负荷饮食，所以说，如果我们一次性吃了1斤的西瓜，那么对血糖的影响就比较明显了。

所以，经过以上的分析，我们已经知道，血糖高的人是可以吃西瓜的，但是一定要适量，也就是说不可以多吃！

那么，血糖高的人怎样才能放心的吃西瓜呢？这里面也需要注意几点事情：

第一，吃西瓜的量要控制，也就是适量进食

上面我们已经说到了，血糖高的人是可以进食西瓜的，但是这并不代表像正常人一样放开吃都没有事，如果吃多了的话，那么就会对血糖造成影响。通过上面的举例计算我们已经知道，血糖高的人一次性进食200g的西瓜对血糖的影响不大。所以，对于血糖高的人应该将每次进食的西瓜控制在200g以下，或许少量多次进食。

第二，要掌握好吃西瓜的时机

虽然说西瓜血糖高的人是可以进食西瓜，但是这个进食的时机也要知道，最好不要在餐前或者饭后立即进食，应该将西瓜作为加餐食用较好。因为这样可以有效的避免一次性摄入过多碳水化合物。另外，如果非要在饭后进食西瓜的话，那就要减少其他碳水化合物的摄入，比如比平时少吃半碗饭。

第三，在吃西瓜前后还应该要监测血糖

血糖高高的人不比正常人，正常人可以随时随地进食西瓜，但是对于血糖高的人来说，在吃西瓜前后应该监测自己的血糖。就是保证在血糖稳定时进食西瓜，再来就是进食西瓜后看血糖的变化，根据血糖的水平来进食西瓜，做到“心知肚明”，这样才是健康的吃法。

综上所述：

总的来说，虽然血糖高的人可以进食西瓜，但是这个量一定要控制，而上面提到的3个注意事项也要引起重视，如果在在短时间内吃入太多西瓜的话，不但会容易引起血糖升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。而且在吃西瓜时，最好相应地减少吃饭或者面制品的数量，保证每天摄入的碳水化合物在稳定的范围内，以免影响血糖，加重病程。

内容扩展——重点来了：适合糖尿病患者的水果名单

最后，再奉上一份适合糖尿病患者的水果名单，里面都含有各种水果的100g含糖量、血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL），大家可按照这个表的数值来计算出一次可以进食多少水果的量才不至于影响血糖的变化，而对于标记红色的那几种水果，对于血糖高的人就不要进食了。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！

西瓜的确属于含糖量较高的水果，吃西瓜会导致血糖迅速升高，这对本身血糖就偏高，或者糖尿病人来说是不利的。

但也不用完全和西瓜“绝缘”，你要做的是控制量，不要抱着半个西瓜当正餐吃，而是要分次少量地吃，比如一次吃一小块，每天吃两次。

而且如果你感觉今天吃了较多的西瓜，就尽量减少别的水果，以及碳水化合物的摄入量，也就是控制整体糖分的摄入，让身体有缓冲的机会。另外，虽然夏天天气热，也不要吃冰冻的西瓜，这对你的肠胃来说太过刺激了，西瓜从冷藏室拿出来后，最好先放10分钟再吃。

糖尿病人都能吃，为何血糖高人士就不能吃呢！

西瓜，一年生蔓生藤本植物；绿油油的瓜田、带有不同花纹的西瓜，盛夏的白天夜晚，催生了多少脍炙人口的故事！

西瓜在中国南北各地均有栽培，品种甚多，外观、颜色、花纹、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃、陕西、河南、山东、江苏等地出产最为有名。

西瓜的碳水化合物含量为6.8%，血糖生成指数在水果中超高，是72！

100克西瓜的血糖负荷为：

6.8*72/100=4.896！

翻车了！彻底翻车了！为何西瓜的血糖生成指数如此高，它的血糖负荷，却仍然只有同重量米饭的一丢丢？

原因还是在于西瓜的碳水含量太少了，水分太多！

4.896的血糖负荷，基本可以确定：单纯吃上100克以内的西瓜，对血糖的影响很小。

民众一般只盯着西瓜的瓜瓤，而瓜皮、瓜籽都能食用，还可以用作药物，譬如制作“西瓜霜”等等。

西瓜为夏季之水果，堪称“盛夏之王”，清爽解渴、甘甜多汁，基本不含蛋白质、脂肪和胆固醇，是消夏解暑、清热利尿的“天生白虎汤”！

瓜瓤含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、番茄素、胡萝卜素、维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、安全的补水食品。

不推荐高血糖人士饮用西瓜汁、一次吃太多西瓜。

“缕缕花衫唾碧玉，痕痕丹血掐肤红。

香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。”

西瓜如此美味，高血糖人群吃上一些又何妨！

血糖高的人是可以食用西瓜的。血糖高的人适宜选择含糖量低、升糖指数低的水果食用，所谓含糖量低是指水果中的含糖量＜10%，如苹果、梨、草莓、猕猴桃等，西瓜的含糖量也＜10%。虽说西瓜的升糖指数比较高，但是西瓜的含糖量并不高，血糖负荷也不高，适量吃一些，对血糖高的人来说是利大于弊的。

血糖高的人，饮食是要控制，控制饮食并不是要禁食，而是要节食，血糖高的什么都可以吃，但什么都不可以多吃。对于健康人来说，我们讲究饮食的均衡和食物的多样化，食物的种类越多，我们摄入的不同的营养物质也就越多，不易造成一些营养物质的缺乏，对维持身体健康也是最有帮助的，这些饮食原则对血糖高的人，同样适用。但是所有食物都含有糖的，不管吃啥食物多吃肯定都会对血糖产生影响。

当血糖高的人空腹血糖控制在7以下，餐后血糖控制在10以下，可以适量吃一些西瓜，每次不能超过100g，一天不超过200g，同时要从全天主食总量中扣除25g，这样的话，对血糖影响不大，也容易控制好血糖。
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西瓜是夏天最常见的水果之一，味甜多汁，受到很多人的喜爱，被誉为清热解暑的佳品。但是，在西瓜面前，糖尿病患者可就犯了难：西瓜这么甜，水分又这么多，糖友们能吃吗？其实，在血糖控制稳定的情况下，糖尿病患者是可以适量吃些西瓜的，建议在两餐之间食用，100克左右就差不多了，不要吃太多。

西瓜那么甜，为什么糖尿病患者可以食用呢？

对于糖尿病饮食来说，我们主要关注三个指标，含糖量、升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）。含糖量很好理解，就是食物中所含的糖分，升糖指数指的是食物进入人体后，引起血糖升高的相对速度，血糖负荷指的是食物对血糖影响程度的大小。

1、西瓜虽然甜，但是含糖量并不是很高。一般来说，西瓜的含糖量在5%左右，也就是说，100克的西瓜中，其中碳水化合物的含量约为5克。这是什么水平呢？我们和其他水果来对比一下。桃子、葡萄、樱桃、梨等水果的含糖量在8%~10%左右，橙子、柚子、苹果、无花果等水果的含糖量在9%~13%左右，含糖量在14%以上的水果有桂圆、香蕉、石榴等。和这些常见的水果相比，西瓜的含糖量算是低的。

2、西瓜血糖生成指数高，但是血糖负荷低。西瓜的升糖指数大约是72，属于高升糖指数食物（GI＞70的食物），也就说人体在进食西瓜之后，血糖升高速度会很快。但是大家先别着急，西瓜的血糖负荷大约是4.2，属于低血糖负荷的食物（GL≤10的食物），也就说西瓜对人体血糖影响程度较小。所以，西瓜并不是糖尿病患者不能触碰的”雷区“。

糖尿病吃西瓜注意事项

1、适量食用。可以吃西瓜不代表可以无限制食用，毕竟西瓜的升糖效果还是比较明显的，一次性进食大量的西瓜，势必会导致血糖升高，甚至会导致酮症酸中毒，严重时可致人死亡。在血糖稳定期，食用2量左右就差不多了。

2、两餐时间食用。糖尿病患者食用水果时，建议在两餐之前食用，如早餐和午餐之间，大约10点左右，或者是午餐和晚餐之间，大约在下午4点左右。糖尿病人不应在餐前或餐后立即吃水果，以免一次摄入过多的糖分导致血糖明显升高。

3、血糖不稳定期不要吃西瓜。其实不只是西瓜，糖尿病患者在血糖不稳定期，最好不要吃任何水果。以免造成血糖升高，加重控糖的难度。

经常听到糖尿病患者问，能不能吃这个，能不能吃这个，而且有些文章也夸大其词，例如”XXX食物，多吃一口赛白糖“，让糖尿病患者在很多食物面前望而却步。其实，糖尿病患者没有不能吃的食物，只是要控制好量。只要管住嘴，严格的遵医嘱用药，控制好血糖也不是一件难事。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在糖尿病吃西瓜的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

感谢邀请。

血糖高的人能吃西瓜，但注意高血糖、糖尿病患者应当选择自己血糖控制稍微稳定，起伏不大的期间来吃，糖尿病患者还应当注意如果糖化血红蛋白的值不佳的话也不推荐吃西瓜。吃西瓜的时候还应当多选择自己两餐之间或运动后等血糖相对较低的时间段来吃，饭后、血糖稍高的时间段最好不吃。

西瓜是夏季大家最爱的水果了，不见甘甜可口，而且汁水还多，能解渴解暑，但如此甘甜的西瓜在血糖偏高的人群中却可望而不可即，因为大家都觉得这么甜的食物肯定对血糖的影响是较大的，吃不得。其实西瓜的确是升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标）较高的食物了，可高达72以上（一般来说升糖指数高于55则属于中高升糖指数食物），是妥妥的高升糖食物，不过因为西瓜中汁水丰富的缘故，西瓜的“升糖负荷（食物摄入量多少和血糖升高关系的指标）”很低，所以只要控量来吃西瓜的话，对血糖的影响可能要比我们想象中好很多。

很多朋友对升糖负荷比较陌生，其实如果把升糖指数比作西瓜中“升糖的因子”让血糖升高的能力的话，那么升糖负荷就好比是这些升糖因子分散的密集度，西瓜中升糖因子因水分而分散，单位体积中个数较少，所以即便升糖因子的能力高，但人少力量小，对血糖的最终影响也不算多么可怕；具体点来说，升糖负荷其实就是将碳水化合物的数量和质量结合起来，如果升糖负荷大于20，那就是妥妥的高负荷饮食，对血糖影响较大，如果小于10，则可以认为是低负荷的饮食，对血糖影响则不算大。升糖负荷可用每100克摄入食品中的实际可利用碳水化合物的重量乘以食品的升糖指数，再除以100来得到，例如我们仅仅吃100g西瓜的话，升糖负荷：5.5×1（100g食物中碳水化合物含量）×72（西瓜的升糖指数）/100 ≈4，完全是低负荷饮食。但相反，如果一次就吃一斤：5.5×5×72/100 = 19.8 ，接近高负荷饮食，对血糖影响就很大了。

所以，只要我们不多吃的话，适当吃点西瓜，对血糖高的人群来说是可以接受的，比如一次性只吃100g西瓜肉，其实对血糖影响不算太大。西瓜富含的水分有利尿解渴的效果，对于高血压患者来说还是有益的，能帮助钠离子排泄，维持渗透压稳定。西瓜中膳食纤维丰富，膳食纤维其实也是有助抑制血糖升高的，总之总体来看，高血糖患者可适当吃西瓜。

到了夏天，吃瓜群众就开始上演吃瓜类水果了，尤其是物美价廉的西瓜。通常有两种吃瓜模式，一种是直接把西瓜切开，一瓣一瓣大口的吃，另一种则是用抱着半个西瓜，用勺子挖着吃。可这些都成了糖尿病人群羡慕的场景。

都说西瓜甜，食用起来也确实甜，对于每天都需要限制糖食用的糖尿病患者，吃西瓜是降血糖还是升血糖？

很多糖尿病患者都认为西瓜是升血糖的利器，但其实不是，从中国营养成分表中可以看出，西瓜并不像人们认为的那样，是糖分非常高的水果，就拿很多人都会吃的京欣西瓜来看，每百克的热量也只是34千卡。

这么看来，西瓜还真不是一个糖分高的水果。可大家也不要光顾着看西瓜的糖分了，还要注意下西瓜的血糖生成指数。它的指数是72，跟夏天其他的水果相比，确实是高血糖生成指数的食物了。

如果大家只是吃西瓜中红色的瓤，在多吃的情况下，确实容易升高血糖，对控制病情不利。但为了满足糖友可以吃西瓜的这个愿望，我们还可以换一种办法吃，就是大家在吃西瓜的时候，不要光吃西瓜里面红色的瓤，还要连白色的瓤一起吃。

或者是专门把西瓜切成一小块一小块的，把白色的瓤一起切下来，白色的部分不仅水分高，膳食纤维含量也很高，这样一起吃的办法，就有利于糖尿病患者控制病情，每天吃一小块，大约一百克的样子，就不用担心了。

那糖尿病患者想要减肥，吃西瓜是升体重还是降体重呢？

其实，对于想要减肥的糖尿病患者来说，西瓜同样是一个值得吃的水果。但前提是，要把白色瓤的部分一起吃，或者是光吃白色瓤的部位，这个部位可算是减肥的利器。

它里面的膳食纤维，最大的好处，就是可以给糖尿病患者增强饱腹的感觉，让我们食用的饭量变小。如果你能够在餐前食用就更好了，适量的吃一点，还有利于餐后的血糖。

也有的人说了，白色瓤不好吃啊。相比于红色瓤，白色的部位口感确实差了一点，不甜吃着也无味。在这种情况下，你可以把白色的地方切下来了，当成夏天的小凉菜，或者是放入水果沙拉里面，也都是很好的美食选择哦。

今年流行一句话，不提剂量的谈成分都是耍流氓，但血糖高的确不宜多吃含糖量高的水果，水果里还有大量单糖，直接被血液吸收血糖会飙升。所以嘴馋了少吃一点点，切莫贪嘴！

夏天天气炎热，看到街上到处都是售卖解暑神奇——西瓜。免不了买上一两个，放在冰箱冻一下，味道更加可口。

可是对于血糖高的人来说，能不能吃西瓜呢？

相信很多人会有疑问，西瓜毕竟比较甜，那么它的含糖量肯定比较高。

如果只是因为甜，西瓜可是要含冤了。

学过营养学的人，应该清楚，评判西瓜含糖量高的一个标准，便是GI值。

• GI值也叫做血糖升高指数

血糖升高指数指的是含有50g碳水化合物的食物，引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下的面积，和葡萄糖所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，反映的是某种食物和葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力；

• 升糖指数计算方式

食物碳水化合物含量×升糖指数／100

首先准备含有50g碳水化合物的食物，由于食物含糖量差距比较大，摄入50g碳水，需要吃50g葡萄糖、200g米饭、500g西瓜、625g胡萝卜。

GI值＜55，属于低升糖指数；

GI值在55-70，属于中等升糖指数；

GI值＞70，属于高升糖指数。

可以看到西瓜、胡萝卜的升糖指数比较高，是不是说一点都不能吃？

其实不能这样理解

难道吃一整个西瓜，和一小块西瓜，对胰岛素的影响是一样的吗？

肯定是不可能的

• 需要结合血糖负荷（GL）一起评估

血糖负荷=（100g食物碳水化合物×食物血糖指数值）÷100

米饭的血糖负荷：

100g米饭含有25g碳水化合物，血糖指数为83，血糖负荷=25×83÷100=20.75

胡萝卜的血糖负荷：

100g胡萝卜含有8g碳水化合物，胡萝卜血糖指数值是75，血糖负荷=8×75÷100=6

西瓜的血糖负荷：100g西瓜按照最高的碳水含量，含碳水化合物10g，西瓜的血糖指数值95；血糖负荷（GL）=10×95÷100=9.5

• 血糖负荷分类

GL指数＜10，为低血糖负荷；

GL指数在10-20之间，为中等血糖负荷；

GL指数＞20，为高血糖负荷。

可以得出白米饭属于，高GI值、高GL值食物；

胡罗卜属于，高GI值、低GL值食物；

西瓜属于，高GI值、低GL值食物；

是不是很意外？对于血糖高的人来说，米饭反而比西瓜更可怕!

血糖高的人一般有胰岛素抵抗

血糖高的人由于饮食不合理，长时间久坐，一般伴随有胰岛素抵抗问题，

摄入的食物如果能够快速升高血糖，会引起胰岛素的大量分泌，胰岛素会将大量的的糖分输送到肌肉、肝脏、脂肪细胞；

由于缺少运动，肌肉水平比较低，导致血糖无法代谢掉，逐渐引起脂肪肝和肥胖；

而脂肪细胞和肝脏的储存脂肪的能力也是有限制的，一旦超过可承受范围，血糖会越来越高

最终导致的结果是：一方面越来越胖，一方面血糖越来越高

血糖高的人可以吃西瓜

这时候，应该要以低升糖指数、低血糖负荷的饮食摄入为主，尽可能避免高升糖指数，高血糖负荷的食物。

如果空腹血糖没有超过10，血糖控制的比较理想，像西瓜、胡萝卜这类血糖指数比较高，但是血糖负荷比较低的食物，可以适当摄入；

每天保持在100~200g以内，吃的时候可以放在饭前1小时，切记不能够贪嘴，大量或者频繁摄入，否者容易引起血糖大幅度的波动。

反而是米饭、面食需要多加注意！

所以不要被味觉所迷惑了，有时候看起来“健康的食物”，其实反而是导致疾病的罪魁祸首。

把饮食调整起来，主食里面加入一些粗粮，对于预防血糖高，效果更好！

◆可以吃。

◆但是不能敞开了吃，要有度。

◆西瓜的升糖指数还是很高的。

◆重点要知道规划自己的饮食

关于这个话题我做过一个视频可以观看一下：https://www.ixigua.com/6980970238108140062

希望能对你有所帮助

举例说明首先，我建议每一位糖尿病患者，制定一个一周的菜谱，这个菜谱包括每天的早、中、晚三餐以及间食、水果等，要安排的尽量丰富，营养全面。在制定菜谱前，我们先做一个计算：标准体重=身高-105，比如，王先生身高175，他的标准体重是175-105=70公斤。然后，我们再计算他每天需要摄入多少热量，一般轻度体力劳动者，象办公室职员、还有我们大多数中老年人等，每公斤体重需要30千卡的热量，中度体力劳动者按每公斤35千卡计算，重体力劳动者，可以按40千卡热量算，假设王先生是一个办公室职员，那么他每天需要摄需的热量是30*70=2100千卡。然后，我们再把这些热量分配到一日三餐和间食、水果当中。我们可以按照1/5，2/5，1/5的比例来分配早、中、晚餐，留下1/5作为间食和水果。具体每种食物含多少热量，大家上网一查就能查到，在这里我就不啰嗦了。